Croquetas de Zanahoria

Croquetas de Zanahoría

Canapés. ¡LAS COMIDAS EN CASA SIEMPRE SABEN MEJOR!. Una Tapa sencilla y saludable con las Croquetas de  Zanahoria. El juego de sabores y la cremosidad dan un resultado increíble. El nivel de esta receta lo supera a todo así que toma nota y apunta la receta.

Croquetas de Zanahoria

Croquetas de Zanahoria

Propiedades nutricionales de las croquetas:

  • La zanahoria contiene mucha cantidad de minerales y vitaminas, especialmente la vitamina A o betacaroteno, vitamina B, C, hierro, potasio, f√≥sforo y calcio. Aporta grandes beneficios para la salud.

Croquetas Caseras


iconoDatos B√°sicos:

  • Nivel de dificultad: Bajo.
  • Precio: Econ√≥mico.
  • Tiempo de preparaci√≥n: 1 hora.
  • Ingredientes para 6 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Croquetas de Zanahoria:

  • 2 zanahorias grandes.
  • 1 cebolla peque√Īa.
  • 3 d√°tiles.
  • 2 cucharadas de harina de espelta, de trigo o garbanzo.
  • Pan rallado.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Una pizca de sal.
  • Bebida de avena.

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Elaboración de las Croquetas de Zanahoria paso a paso:

  1. En primer lugar, pelar y cortar la zanahoria y la cebolla en trozos muy peque√Īos para sofre√≠rlas en una sart√©n a fuego muy lento con un poco de aceite. Luego a√Īadir los d√°tiles picados finos. Dejar reposar.
  2. Ahora sofre√≠r la harina y cuando est√© pastosa a√Īadir la bebida de avena.
  3. Luego, a√Īadir todos los ingredientes en un bol.
  4. A continuación, con las manos hacer bolitas con la masa para hacer las formas de las croquetas. Pasarlas por el pan rallado.
  5. Finalmente, freír las croquetas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doraditas. Colocarlas en una bandeja con papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite.

* Nota: Puedes acompa√Īarlas con una ensalada de berros o de hojas de r√ļcula ali√Īada con aceite, vinagre y sal. Tambi√©n las puedes preparar al horno a temperatura de 180¬ļ durante 20 minutos aproximadamente.

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