Crepes de Chocolate con Crema de Naranja

¿Quieres hacer Crepes de Chocolate con Crema de Naranja?

Crepes fáciles. ¡Es uno de mis postres favoritos y que más me gustan!. Si nunca has realizado la receta para hacer Crepes en mi blog  te enseño como hacer este postre tan delicioso.  Así que vamos a aprender a realizar unos deliciosos Crepes de Chocolate con Crema de NaranjasEs muy fácil y además es un buen postre para disfrutar.

Crepes de Chocolate con Crema de Naranja

Crepes de Chocolate con Crema de Naranja


Propiedades nutricionales de los Crepes:

  • El chocolate tiene muchas propiedades. Una de ellas es que reduce la presión sanguínea por lo que ayuda a combatir el estrés. Y también es una fuente increíble de antioxidantes.
  • El azúcar tiene alto contenido en hidratos de carbono por lo que es recomendable consumirlo con moderación. Es de fácil absorción para el organismo por lo que supone una fuente de energía rápida para el cerebro, el sistema nervioso y los músculos.
  • A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico.  Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
  • La naranja tiene alto contenido en vitamina C, vitamina B6 y ácido fólico. Son importantes en el metabolismo de la homocisteína y relevantes para prevenir la arterioesclerosis. Este fruta es estomacal, antiespasmódicas y digestivas. Refuerzan el sistema inmunitario, o sea, son muy eficaces contra las infecciones.

iconoDatos Básicos:

  • Nivel de dificultad: Media.
  • Precio: Medio.
  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
  • Ingredientes para 4 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de las Crepes de Chocolate con Crema de Naranja:

  • Para las crepes:
    • 2 cucharadas de harina integral.
    • 2 cucharadas de cacao en polvo.
    • 1 naranja.
    • 150 ml. de leche desnatada.
    • 1 cucharada de aceite de oliva.
    • 1/2 cucharada de azúcar.
    • 1/2 naranja (la ralladura).
    • Azúcar glas.
  • Para la crema:
    • 1 huevo.
    • 20 gramos de azúcar.
    • 1 naranja (el zumo).
    • 1 sobre de gelatina en polvo.
    • 20 gramos de queso blanco de untar.

icono¿Cómo hacer las Crepes de Chocolate con Crema de Naranjas paso a paso?:

  1. En primer lugar, prepara la crema. cuece al baño maría el zumo con el huevo batido, el azúcar y la gelatina hasta obtener una crema. Retira y remueve hasta que se enfríe. Incorpora el queso y pasa la crema a una manga pastelera. Resérvala en la nevera.
  2. Ahora para las crepes pasa por la batidora la harina, el cacao, la leche y el azúcar. Cuaja unas crepes por ambos lados en una sartén pincelada con aceite.
  3. Finalmente, puedes formar unos cucuruchos y rellenarlos con la crema. Servir decorados con el azúcar glas, la ralladura y la naranja pelada y cortada en gajos.

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