¡Es uno de mis postres favoritos y que más me gustan!. Si nunca has realizado la receta para hacer Crepes en mi blog te enseño como hacer este postre tan delicioso. Así que vamos a aprender a realizar unos deliciosos Crepes de Chocolate con Crema de Naranjas. Es muy fácil y además es un buen postre para disfrutar.
Crepes de Chocolate con Crema de Naranja
Datos Básicos de la Receta:
- Nivel de dificultad: Media.
- Precio: Medio.
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Crepes de Chocolate con Crema de Naranja:
- Para las crepes:
- 2 cucharadas de harina integral.
- 2 cucharadas de cacao en polvo.
- 1 naranja.
- 150 ml. de leche desnatada.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1/2 cucharada de azúcar.
- 1/2 naranja (la ralladura).
- Azúcar glas.
- Para la crema:
- 1 huevo.
- 20 gramos de azúcar.
- 1 naranja (el zumo).
- 1 sobre de gelatina en polvo.
- 20 gramos de queso blanco de untar.
¿Cómo hacer las Crepes de Chocolate con Crema de Naranjas paso a paso?:
- En primer lugar, prepara la crema. cuece al baño maría el zumo con el huevo batido, el azúcar y la gelatina hasta obtener una crema. Retira y remueve hasta que se enfríe. Incorpora el queso y pasa la crema a una manga pastelera. Resérvala en la nevera.
- Ahora para las crepes pasa por la batidora la harina, el cacao, la leche y el azúcar. Cuaja unas crepes por ambos lados en una sartén pincelada con aceite.
- Finalmente, puedes formar unos cucuruchos y rellenarlos con la crema. Servir decorados con el azúcar glas, la ralladura y la naranja pelada y cortada en gajos.
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