¿Quieres hacer Crepes de Chocolate con Crema de Naranja?

¡Es uno de mis postres favoritos y que más me gustan!. Si nunca has realizado la receta para hacer Crepes en mi blog  te enseño como hacer este postre tan delicioso.  Así que vamos a aprender a realizar unos deliciosos Crepes de Chocolate con Crema de Naranjas. Es muy fácil y además es un buen postre para disfrutar.

Crepes de Chocolate con Crema de Naranja

Datos Básicos de la Receta:

• Nivel de dificultad: Media.
• Precio: Medio.
• Tiempo de preparación: 30 minutos.
• Ingredientes para 4 personas.

Ingredientes necesarios para la elaboración de las Crepes de Chocolate con Crema de Naranja:

• Para las crepes:
  • 2 cucharadas de harina integral.
  • 2 cucharadas de cacao en polvo.
  • 1 naranja.
  • 150 ml. de leche desnatada.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1/2 cucharada de azúcar.
  • 1/2 naranja (la ralladura).
  • Azúcar glas.
• Para la crema:
  • 1 huevo.
  • 20 gramos de azúcar.
  • 1 naranja (el zumo).
  • 1 sobre de gelatina en polvo.
  • 20 gramos de queso blanco de untar.

¿Cómo hacer las Crepes de Chocolate con Crema de Naranjas paso a paso?:

1. En primer lugar, prepara la crema. cuece al baño maría el zumo con el huevo batido, el azúcar y la gelatina hasta obtener una crema. Retira y remueve hasta que se enfríe. Incorpora el queso y pasa la crema a una manga pastelera. Resérvala en la nevera.
2. Ahora para las crepes pasa por la batidora la harina, el cacao, la leche y el azúcar. Cuaja unas crepes por ambos lados en una sartén pincelada con aceite.
3. Finalmente, puedes formar unos cucuruchos y rellenarlos con la crema. Servir decorados con el azúcar glas, la ralladura y la naranja pelada y cortada en gajos.

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