¿Quieres hacer Crépes Salados paso a paso?

Crepes Salados

¡ES UNA RECETA QUE VA A TRIUNFAR!. De nuevo voy a publicar una receta fantástica de Crépes Salados. Es muy deliciosa e irresistible. Es para no perder bocado .¡Disfruta de una receta deliciosa!.

Crepes Salados

Crépes Salados


iconoDatos Básicos:

  • Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
  • Nivel de Precio: Muy Económico.
  • Ingredientes para 20 unidades.

iconoIngredientes principales:

  • 60 gramos de harina.
  • Sal.
  • 1 huevo.
  • 150 ml de leche.
  • Una pizca de sal.
  • 1 pimiento rojo.
  • 2 tomates secos en aceite.
  • 100 gramos de queso fresco.
  • Pimienta.
  • 2 cucharadas de brotes de rabanito.
  • 30 gramos de mantequilla.

icono¿Cómo hacer los Crépes Salados paso a paso?:

  1. En primer lugar se mezcla la harina con 1/4 de cucharadita de sal. Se añade el huevo y se mezclan bien. Incorporamos la leche añadiéndola poco a poco y sin dejar de remover hasta formar una masa. Déjela reposar tapada unos 30 minutos.
  2. Para preparar el relleno, limpiamos el pimiento, lo lavamos y quitamos sus pepitas y lo cortamos en dados muy bien. Escurrimos los tomates secos y picamos bien. mezclamos el tomate y el pimiento con el queso de cabra, removemos todo y salpimentar. Finalmente, añadimos los brotes de rabanito.
  3. Calentamos 1 cucharadita de mantequilla en una cacerola, echamos un cucharón de masa y freímos cerca de 1 minuto por cada lado para obtener una crepe bien dorada. Retiramos de la cacerola y preparamos 4 creps más.
  4. Extendemos cada crepe sobre un trozo de film transparente en la superficie de trabajo. Repartimos por encima la mezcla de queso de cabra, enrollamos las crepes con ayuda del film y retorcer los extremos. Dejamos 1 hora en la nevera. Luego retiramos el film y cortamos cada crep en cuatro trozos.

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