Las croquetas de pollo son un clásico de la cocina que siempre resultan deliciosas. En esta ocasión, te presentamos una receta sencilla y rápida para preparar Croquetas de Pollo al Microondas. Aunque muchos creen que solo se pueden hacer en el horno o en la sartén, te demostraremos que el microondas es una opción fantástica para cocinar estas croquetas. Ahorrarás tiempo y obtendrás unos bocados crujientes por fuera y jugosos por dentro. Sigue leyendo y descubre cómo hacer estas deliciosas croquetas de pollo al microondas.
Receta de Croquetas de Pollo al Microondas
Deliciosas croquetas de pollo al microondas: una receta fácil y rápida. Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas croquetas en poco tiempo y con un sabor irresistible. Esta receta es ideal para aquellos momentos en los que quieres preparar un aperitivo rápido o una cena fácil y sabrosa.
Datos Básicos de la Receta:
- Nivel de Dificultad: Medio.
- Nivel de Precio: Medio.
- Tiempo de Preparación:
- Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para hacer las croquetas:
- 2 pechugas de pollo.
- 1 cebolla pequeña.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 3 cucharadas de harina.
- 1 taza de leche.
- Sal y pimienta al gusto.
- Pan rallado para empanar.
- Aceite de oliva.
¿Cómo hacer las Croquetas de Pollo al Microondas paso a paso?:
- En primer lugar, comienza cocinando las pechugas de pollo. Puedes hacerlo en el microondas o utilizar pechugas ya cocidas. Si optas por cocinarlas en el microondas, colócalas en un plato apto para microondas, sazónalas con sal y pimienta, y cocínalas durante 5 minutos a máxima potencia. Una vez listas, déjalas enfriar y luego desmenúzalas en trozos pequeños.
- Seguidamente, pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo. Coloca la mantequilla en un recipiente apto para microondas y caliéntala durante 30 segundos para que se derrita. Agrega la cebolla y el ajo picados al recipiente y cocínalos en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia.
- A continuación, añade la harina al recipiente y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Vierte la leche poco a poco, removiendo constantemente para evitar grumos. Regresa el recipiente al microondas y cocínalo durante 3 minutos más, o hasta que la mezcla espese y se convierta en una masa homogénea.
- Luego, incorpora el pollo desmenuzado a la mezcla y revuelve hasta que esté bien distribuido. Prueba la masa y ajusta el sazón con sal y pimienta según tu gusto.
- Seguidamente, vamos a dejar reposar la masa de las croquetas y para ello la tapamos y dejamos enfriar en la nevera.
- Ahora, es el momento de darle forma a las croquetas. Toma porciones de la masa y dales forma ovalada o redonda, según tu preferencia. Luego, pásalas por pan rallado para empanarlas de manera uniforme.
- Después, añade aceite de oliva en la sartén para freír las croquetas. Añádelas en la sartén cuando el aceite ya esté caliente. Asegúrate de dejar un espacio entre ellas para que se cocinen adecuadamente. Cocina las croquetas. Pasados unos minutos, voltea las croquetas para que se cocinen de manera uniforme. Cocínalas durante otros minutos más, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Finalmente, retira las croquetas de la sartén y déjalas reposar durante unos minutos antes de servirlas. Esto ayudará a que se asienten y mantengan su forma.
¡Y listo!. Recuerda que puedes acompañar las croquetas con una salsa de tu elección, como salsa de tomate o alioli. Anímate a probar esta alternativa de cocción en el microondas y sorprende a tus invitados con unas croquetas caseras y deliciosas. ¡Buen provecho!.
Contenido
