¡Qué irresistibles son estas croquetas!. Son cremosas y aportan un sabor súper exquisito. Con las Croquetas de Queso de Cabra los entremeses quedarán estupendos. Además no son nada difíciles de cocinar.
Croquetas de Queso de Cabra: Las Croquetas Originales
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad: Medio.
Precio: Económico.
Tiempo de preparación: 1 hora.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Croquetas de Queso de Cabra:
- 250 gramos de queso de cabra.
- 1/ litro de leche entera.
- 4ó 5 cucharadas de harina de trigo.
- 1ó 2 huevos.
- Pan rallado.
- Aceite de oliva.
- Una pizca de sal.
¿Cómo hacer las Croquetas de Queso de Cabra paso a paso?:
- Primero vamos hacer la Crema Bechamel para ello añadimos un chorrito de aceite en la sartén a fuego medio.
- A continuación añadimos la harina poco a poco y cocinar unos minutos.
- Seguidamente incorporamos la leche poco a poco sin dejar de remover para que no se formen grumos.
- Luego cuando la creme ya esté espesa la apartamos del fuego y añadimos el queso cortado en trocitos. Añadimos una pizca de sal y mezclamos todos los ingredientes.
- Ahora añadimos la mesa en una bandeja para dejarlo enfriar y poder hacer luego las formas de las croquetas.
- Finalmente, damos forma a las croquetas. Las rebozamos y las freímos en abundante aceite. Las servimos bien calientes.
* Nota: Puedes acompañarlas con una ensalada de berros o de hojas de rúcula aliñada con aceite, vinagre y sal.
Otro post recomendado de Canapés Originales que puedes visitar es Croquetas de Garbanzos
Encuentra más información de Aperitivos en https://www.pinterest.es/canapesrecetascom/
Contenido
