Hoy se cocinan unas Croquetas de Atún caseras y muy ricas para disfrutar comiendo saludablemente bien. ¡Y además salen muy deliciosas!.
Croquetas de Atún
Datos Básicos de las Croquetas:
Nivel de dificultad: Medio.
Precio: Económico.
Tiempo de preparación: 1 hora.
Ingredientes para 6 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Croquetas de Atún:
- 2 latas de atún al natural.
- 1/2 de cebolla.
- 2 cucharadas de harina.
- 2 huevos.
- Sal.
¿Cómo hacer las Croquetas de Atún paso a paso?:
- En primer lugar, añadimos en un bol el atún y quitamos el exceso de líquido que pueda tener con la ayuda de un colador.
- Seguidamente picar la cebolla fina para sofreir en la sartén con un chorrito de aceite a fuego medio hasta que esté blandita. Será el momento de añadir el atún. Removemos bien los ingredientes y dejamos enfriar una vez esté lista.
- Luego en un bol batir los huevos, añadir la harina y condimentar a nuestro gusto. Remover bien para que no se formen grumos. Añadir la masa cocinada del atún con la cebolla y mezclamos bien todos los ingredientes para que la masa resultante quede perfecta.
- Seguidamente, hacer pequeñas formas de bolas con el relleno.
- Finalmente, freír en una cacerola con aceite de oliva abundante hasta que estén doradas y en su punto.
* Nota: Puedes acompañarlas con una ensalada de berros o de hojas de rúcula aliñada con aceite, vinagre y sal.
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