¡Qué delicia de receta tan elegante y sofisticada!. Los ingredientes se funden en una combinación de sabores original y sabrosa. Hoy vamos a degustar unos Hojaldres de Espárragos y Jamón y nos damos un pequeño capricho.
Hojaldres de Espárragos y Jamón
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Fácil.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de realización: 30 minutos.
Ingredientes para 3 ó 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Hojaldres:
- Masa de hojaldre.
- 100 gramos ó 12 lonchas de jamón serrano.
- 500 gramos de espárragos trigueros.
- 1 huevo.
- Sal.
- Pimienta negra molida.
- Aceite de oliva.
¿Cómo hacer los Hojaldres de Espárragos y Jamón paso a paso?:
- En primer lugar, cortar la masa de hojaldre en pequeños cuadrados o rectángulos para colocarlos en la fuente del horno sobre papel antiadherente. Batir el huevo para pintar el hojaldre con la ayuda de un pincel. Hornear a 180º durante 20 ó 25 minutos aproximadamente.
- Ahora limpiar los espárragos en agua fría y cortar su parte inferior que es la más dura. Quitar el exceso de agua que puedan tener. Luego cortar en tres partes los espárragos y freírlos en la sartén con un poco de aceite de oliva.
- A continuación, cortar las lonchas de jamón por la mitad.
- Ahora se adorna cada hojaldre con dos o tres espárragos y la media loncha del jamón. Salpimentar a gusto.
- Finalmente en una fuente grande, se colocan los canapés que se han elaborado. Los hojaldres son mejor degustarlos templados para que tengan todo su sabor.
Otro post recomendado de Canapés Originales que puedes visitar es Canapés de Huevos y Jamón
Encuentra más información de Aperitivos en www.pinterest.com/canapesrecetascom
Contenido
