Canapés. ¿Qué comer hoy?. Los Mejillones en Salsa son un delicioso plato marinero. Por lo que esta receta tan fácil de hacer que puede aplicarse a las almejas, chirlas, berberechos, … Hoy vamos a comer todos muy sano y saludable.
Mejillones en Salsa
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Fácil.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de preparación: 1 hora.
Ingredientes para 6 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Mejillones:
- 1.500 gramos de mejillones.
- 2 cebollas.
- 1/2 kilo de tomates.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 3 ajos, 3 cucharadas de perejil.
- 2 hojas de laurel.
- Sal.
- Pimienta.
- Tomillo en polvo.
- 1 vaso de vino blanco.
¿Cómo hacer los Mejillones en Salsa paso a paso?:
- En primer lugar se raspan y se limpian bien todos los mejillones.
- Luego, se pica la cebolla, el perejil y el ajo en trozos muy finos y se trituran los tomates.
- A continuación se agregan todos los ingredientes excepto los mejillones en la cacerola y se pone a cocer a fuego medio hasta que se haga la deliciosa salsa marinera.
- Luego, se incorporan los mejillones y se remueve todo bien. Tienen que abrirse con la cocción.
- Una vez elaborada la receta se comprueba de sal y se sazona a gusto.
- Para finalizar se presentan los mejillones en salsa en una bonita fuente y se sirve.
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