Mejillones en Salsa

Mejillones en Salsa

Canap√©s. ¬°Qu√© comer hoy?.¬†¬†Los Mejillones en Salsa¬†son un delicioso plato marinero. Por lo que esta receta tan f√°cil de hacer que puede aplicarse a las almejas, chirlas, berberechos, … Hoy vamos a comer todos muy sano y saludable.

Mejillones en Salsa

Mejillones en Salsa

Propiedades nutricionales de los Mejillones:

  • Los mejillones son perfectos para llevar una dieta equilibrada y sana. Son ricos en potasio, vitamina C, vitamina A, selenio, f√≥sforo, √°cidos omega-3.¬† Son nutrientes muy buenos para nuestra salud.
  • El tomate es un ingrediente fundamental en la cocina mediterr√°nea. Adem√°s son buenas las propiedades y los beneficios del tomate ya que aporta una cantidad elevada de agua, vitamina A, B y C y minerales como el f√≥sforo, magnesio y potasio.

Aperitivos F√°ciles


iconoDatos B√°sicos:

    • Nivel de Dificultad: F√°cil.
    • Nivel de Precio: Econ√≥mico.
    • Tiempo de preparaci√≥n: 1 hora.
    • Ingredientes para 6 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Mejillones:

  • 1.500 gramos de mejillones.
  • 2 cebollas.
  • 1/2 kilo de tomates.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 3 ajos, 3 cucharadas de perejil.
  • 2 hojas de laurel.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Tomillo en polvo.
  • 1 vaso de vino blanco.

 iconoElaboración de los Mejillones en Salsa paso a paso:

  1. En primer lugar se raspan y se limpian bien todos los mejillones.
  2. Luego, se pica la cebolla, el perejil y el ajo en trozos muy finos y se trituran los tomates.
  3. A continuación se agregan todos los ingredientes excepto los mejillones en la cacerola y se pone a cocer a fuego medio hasta que se haga la deliciosa salsa marinera.
  4. Luego, se incorporan los mejillones y se remueve todo bien. Tienen que abrirse con la cocción.
  5. Una vez elaborada la receta se comprueba de sal y se sazona a gusto.
  6. Para finalizar se presentan los mejillones en salsa en una bonita fuente y se sirve.

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