Mejillones en Salsa

Mejillones en Salsa

Canapés. ¡Qué comer hoy?.  Los Mejillones a la Marinera son un delicioso plato marinero. Por lo que esta receta tan fácil de hacer que puede aplicarse a las almejas, chirlas, berberechos, … Hoy vamos a comer todos muy sano y saludable.

Mejillones en Salsa

Mejillones en Salsa

Propiedades nutricionales de los Mejillones: Los mejillones son perfectos para llevar una dieta equilibrada y sana. Son ricos en potasio, vitamina C, vitamina A, selenio, fósforo, ácidos omega-3.  Son nutrientes muy buenos para nuestra salud.

Canapés Originales

«A quien no sabe cocinar, le toca fregar»

iconoDatos Básicos:

    • Nivel de Dificultad: Fácil.
    • Nivel de Precio: Económico.
    • Tiempo de preparación: 1 hora.
    • Ingredientes para 6 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Mejillones:

  • 1.500 gramos de mejillones.
  • 2 cebollas.
  • 1/2 kilo de tomates.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 3 ajos, 3 cucharadas de perejil.
  • 2 hojas de laurel.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Tomillo en polvo.
  • 1 vaso de vino blanco.

 iconoElaboración de los Mejillones en Salsa paso a paso:

  1. En primer lugar se raspan y se limpian bien todos los mejillones.
  2. Luego, se pica la cebolla, el perejil y el ajo en trozos muy finos y se trituran los tomates.
  3. A continuación se agregan todos los ingredientes excepto los mejillones en la cacerola y se pone a cocer a fuego medio hasta que se haga la deliciosa salsa marinera.
  4. Luego, se incorporan los mejillones y se remueve todo bien. Tienen que abrirse con la cocción.
  5. Una vez elaborada la receta se comprueba de sal y se sazona a gusto.
  6. Para finalizar se presentan los mejillones a la marinera en una bonita fuente y se sirve.

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