Los Muffins de Manzana son una deliciosa y saludable opción para el desayuno o como merienda en cualquier momento del día. Estos muffins son suaves y esponjosos, y tienen un sabor a manzana dulce y reconfortante que seguramente complacerá a cualquier amante de los postres.
Una Receta de Muffins de Manzana que te hará Agua la Boca
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad: Fácil.
Precio: Económico.
Ingredientes para 12 unidades.
Tiempo de preparación: 35 minutos el horneado + 15 minutos la preparación.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Muffins de Manzana:
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de leche
- 2 tazas de manzanas peladas y picadas en cubos pequeños
Elaboración de los Muffins de Manzana paso a paso:
- Precalentar el horno a 375º C. Preparar un molde para muffins con papel para hornear o con spray antiadherente.
- En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar moreno, el azúcar granulada, el polvo para hornear, la canela y la sal hasta que estén bien combinados.
- En otro tazón, batir los huevos hasta que estén espumosos. Agregar el aceite vegetal, la leche y el extracto de vainilla y batir hasta que estén bien mezclados.
- Agregar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclar hasta que estén combinados, pero no mezclar en exceso. La masa debe estar espesa y pegajosa.
- Agregar las manzanas picadas a la masa y mezclar suavemente hasta que estén bien distribuidas.
- Usando una cuchara de helado, distribuir la masa en los moldes para muffins, llenándolos aproximadamente 2/3 de su capacidad.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que los muffins estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar los muffins en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Y listo!. Los muffins de manzana están listos para ser disfrutados. Estos muffins se mantienen frescos durante varios días si se almacenan en un recipiente hermético a temperatura ambiente. También pueden ser congelados por hasta dos meses.
Puedes experimentar con esta receta agregando nueces picadas, pasas o incluso un poco de jengibre molido para darle un toque extra de sabor. ¡Prueba esta receta y comparte tus resultados en los comentarios!
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