Natillas Caseras de Huevo. Receta Especial de la Abuela

Esta es una receta que a todo el mundo nos gusta hacer. Es fácil, económica, deliciosa y muy entretenida. Las Natillas Caseras son un postre que nos lleva a nuestra infancia más dulce y tierna. Hoy nos damos un agradable capricho elaborando este estupendo postre tan rico y delicioso. También son ideales para saborearlas en la merienda.

Natillas Caseras. Receta de la Abuela

Datos Básicos de la Receta:

Nivel de Dificultad: Medio.

Nivel de Precio: Económico.

Tiempo de realización: 45 minutos.

Ingredientes para 6 personas.

Ingredientes necesarios para la elaboración de las Natillas Caseras:

• • 12 huevos.
  • 1 l. de leche.
  • 1 limón.
  • 50 gr. de azúcar.
  • Canela en polvo.
  • bizcochos o galletas.
  • Nata.

¿Cómo hacer las Natillas Caseras paso a paso?:

1. 1. En primer lugar para elaborar las natillas primero batir en un bol las 12 yemas de huevos y agregar poco a poco los 25 gr. de azúcar. Remover lentamente los ingredientes bien.
   2. Luego, en otro bol se añade la leche, la rayadura del limón, los otros 25 gr. de azúcar y de nuevo remover lentamente todos los ingredientes.
   3. A continuación, mezclar el contenido de los dos boles anteriores en un recipiente y remover de nuevo la crema que ha resultado de la mezcla.
   4. Ahora, colocar las natillas en moldes para ponerlas al fuego al baño maría hasta que espesen. Cuando estén ya espesas las retiramos del fuego.
   5. También se pueden presentar en bonitas copas, platos hondos o boles especiales para natillas. Es mejor dejar enfriar las natillas a temperatura ambiente.
   6. Finalmente, se espolvorea un poco de canela en polvo por encima de las ricas natillas. También se puede añadir una galleta o bizcocho con nata para emplatar con una bonita presentación.  Por lo que de esta manera, las natillas ya quedarán listas para comer.

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