Esta es una receta que a todo el mundo nos gusta hacer. Es fácil, económica, deliciosa y muy entretenida. Las Natillas Caseras son un postre que nos lleva a nuestra infancia más dulce y tierna. Hoy nos damos un agradable capricho elaborando este estupendo postre tan rico y delicioso. También son ideales para saborearlas en la merienda.
Natillas Caseras. Receta de la Abuela
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Medio.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de realización: 45 minutos.
Ingredientes para 6 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Natillas Caseras:
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- 12 huevos.
- 1 l. de leche.
- 1 limón.
- 50 gr. de azúcar.
- Canela en polvo.
- bizcochos o galletas.
- Nata.
¿Cómo hacer las Natillas Caseras paso a paso?:
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- En primer lugar para elaborar las natillas primero batir en un bol las 12 yemas de huevos y agregar poco a poco los 25 gr. de azúcar. Remover lentamente los ingredientes bien.
- Luego, en otro bol se añade la leche, la rayadura del limón, los otros 25 gr. de azúcar y de nuevo remover lentamente todos los ingredientes.
- A continuación, mezclar el contenido de los dos boles anteriores en un recipiente y remover de nuevo la crema que ha resultado de la mezcla.
- Ahora, colocar las natillas en moldes para ponerlas al fuego al baño maría hasta que espesen. Cuando estén ya espesas las retiramos del fuego.
- También se pueden presentar en bonitas copas, platos hondos o boles especiales para natillas. Es mejor dejar enfriar las natillas a temperatura ambiente.
- Finalmente, se espolvorea un poco de canela en polvo por encima de las ricas natillas. También se puede añadir una galleta o bizcocho con nata para emplatar con una bonita presentación. Por lo que de esta manera, las natillas ya quedarán listas para comer.
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