Postres Caseros. ¡Qué delicia de postre casero!. Las deliciosas Torrijas son un postre muy típico que se prepara como tradición durante la Semana Santa. Esta receta también se presenta como una guía práctica para la elaboración de postres caseros, típicos y tradicionales.
Torrijas Caseras Paso a Paso
Propiedades nutricionales de las Torrijas:
- A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico. Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
- El contenido en azúcares del limón es inferior al de la naranja, pero además de la vitamina C, contiene vitamina del tipo A,B, K y P.
Postres Caseros
Datos Básicos:
- Nivel de Dificultad: Media.
- Precio: Económico.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Receta de Torrijas:
- Varias rebanadas de pan del día anterior.
- Azúcar.
- 1 limón.
- 2 de canela en rama.
- Anís o vino tinto.
- Leche.
- Huevos.
- Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración de la Receta de Torrijas paso a paso:
- En primer lugar, se corta el pan del día anterior en rebanadas un poco gruesas.
- A continuación, en un bol grande se añade la leche, la canela, la ralladura de un limón y un vasito de anís o vino tinto. Se remueve todo bien.
- Ahora, se ponen las rebanadas a remojo con la leche. Se deben dejar las rebanadas reposar en remojo un tiempo hasta que el pan ablande. Es necesario escurrir las rebanadas de todo su caldo para luego se rebozan con huevo batido.
- Luego se fríen las torrijas en la sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.
- Para finalizar, se sacan las rebanadas y se espolvorean con azúcar y canela en polvo a gusto. Otra opción para degustar las torrijas es añadir agua-miel por encima de ellas.
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