Tartaleta de Verduras y Queso

Tartaleta de Verduras y Queso

La cocina es un arte que nos permite explorar sabores, texturas y combinaciones inigualables. En esta ocasión, te invitamos a descubrir la receta de la Tartaleta de Verduras y Queso de untar, una deliciosa creación que combina lo mejor de los ingredientes frescos y el sabor cremoso del queso. Esta tartaleta es perfecta para cualquier ocasión: desde cenas elegantes hasta reuniones informales con amigos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo crear esta obra maestra culinaria en tu propia cocina!.

Tartaleta de Verduras y Queso

Tartaleta de Verduras


Raciones: 

6 personas

Tiempo de Preparación:

1 h. 

Dificultad:

Media


La tartaleta de verduras y queso de untar es una opción versátil y deliciosa que puedes adaptar según tus preferencias. Esta receta no solo es una delicia para el paladar, sino que también es una presentación visualmente atractiva que se convertirá en el centro de atención en cualquier mesa. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con una explosión de sabores frescos y cremosos en cada bocado!. Existen otras maneras diferentes de preparar unas tartaletas pero esta está muy deliciosa.

iconoIngredientes necesarios para hacer la Tartaleta de Verduras y Queso:

  • Ingredientes para la masa:
    • 125 gramos de harina.
    • Una pizca de sal.
    • 125 gramos de harina.
    • 100 ml. de cerveza.
    • 4 cucharaditas de aceite de oliva.
  • Ingredientes para el rellenos:
    • 2 berenjenas.
    • 2 calabacines.
    • 4 zanahorias.
    • Una pizca de sal.
    • Pimienta.
    • 2 cebollas.
    • 300 gramos de queso de untar.
    • 3 huevos.
    • 50 gramos de queso parmesano rallado.
    • 1 cucharadita de orégano picado fino.

icono¿Cómo hacer la Tartaleta de Verduras paso a paso?:

  1. En primer lugar mezcla la harina: Agrega la cerveza, el aceite y la sal. Amasamos. Estiramos la masa con el rodillo y lo añadimos al molde para hornear.
  2. Luego, añadimos los ingredientes: Despuntamos las berenjenas y los calabacines. Raspamos las zanahorias. Lavamos. pelamos las cebollas. Cortamos las 4 hortalizas en láminas muy finas. Las colocamos en los moldes.
  3. A continuación, precalienta el horno a 180ºC. Cascamos los huevos y los batimos con los quesos y el orégano. Salpimentamos a  nuestro gusto. Horneamos 1 hora.
  4. Finalmente, dejamos templar y desmoldamos.

Trucos y Consejos: 

  • Cuando estés amasando la harina, hazlo hasta que se forme una bola que no se peque en las manos.
  • Variedad de Quesos: Siéntete libre de experimentar con diferentes tipos de queso de untar. El queso de cabra o el queso azul pueden agregar un toque distintivo a tu tartaleta.
  • Añade Frutos Secos: Para un extra de textura, puedes espolvorear algunos frutos secos, como nueces o almendras, sobre la capa de queso antes de colocar las verduras.
  • Toque de Cítricos: Exprime un poco de jugo de limón sobre las verduras antes de hornear para un toque cítrico que realzará los sabores.

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