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Empanadillas de Queso

Canapés. ¡ BOCADOS PEQUEÑOS, SABORES GRANES !. Las propiedades nutricionales de los Empanadillas de Queso son varias. ¡ Date un capricho con los deliciosos canapés !. Y el queso por general es un alimento rico en proteínas, calcio, vitamina A, vitamina B12, grasas, selenio.

Empanadilas de Queso

 

Empanadillas de Queso

Canapés Originales

  • Nivel de Dificultad: Fácil.
  • Nivel de Precio: Económico.
  • Tiempo de realización: 35 minutos.
  • Ingredientes para 10 unidades.

Ingredientes necesarios para la elaboración de los canapés :

  • 200 gramos de harina.
  • 1/2 cucharada de levadura en polvo.
  • 60 gramos de mantequilla.
  • 2 lonchas de jamón curado.
  • Sal.
  • 2 huevos.
  • 100 gramos de nata.
  • 1 manojo de hierbas variadas.
  • 150 gramos de queso fresco.
  • 75 gramos de queso de oveja.
  • 1 cucharada de alcaparras.
  • 1 cucharada de pimentón dulce.
  • Pimienta.
  • 2 yemas de huevo.
  • 1 cucharada de leche.

Elaboración de los Empanadillas de Queso paso a paso:

  1. En  primer lugar, se amasa la harina con la levadura en polvo, la mantequilla, una pizca de sal, 1 huevo y la nata hasta obtener una masa lisa. Ahora formamos bolas con la masa, lo envolvemos en film transparete y dejamos reposar 1 hora aproximadamente.
  2. A continuación lavamos las hierbas y las picamos bien finas. Mezclamos el queso fresco con el queso de oveja desmenuzado. Escurrimos también las alcaparras, las picamos y las añadimos a la mezcla de queso junto con el huevo restante, las hierbas, el pimentón y pimienta.
  3. Luego extendemos la masa de las empanadillas y cortamos con un aro círculos pequeños de 10 cm. de diámetro. Ponemos un poco de relleno en el centro de la mitad de los círculos. batimos 1 yema de huevo con la leche y untamos con ella los bordes de la masa. Colocamos encima los círculos restantes y presionamos bien los bordes. Precalentamos el horno a 200 º C aproximadamente.
  4. Finalmente preparamos adornos con los restos de la masa y adornamos las empanadillas con ellos. Las untamos con la yema de huevo restante. horneamos las empanadillas unos 30 minutos.

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