p>¡ES UN MANJAR DE DIOSES!. Si nunca las has realizado, la receta para hacer el sorbete es muy fácil. Es un buen postre para disfrutar. Así que vamos a aprender a realizar unos deliciosos Sorbetes de Mandarina. ¡Es una receta que me encanta!
Sorbetes de Mandarina
¡Ricas mandarinas!. ¿Sabías que tienen más contenido en agua que las naranjas?. Su sabor dulce y aromático la hacen más popular y apreciada.
Raciones:
4 personas
Tiempo de Preparación:
25 ‘ + congelación
Dificultad:
Fácil
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Sorbetes de Mandarina:
- 12 mandarinas.
- zumo de 1/2 limón.
- 1 vaso de agua mineral.
- 1 ramita de menta fresca.
- 100 gramos de azúcar.
- 2 claras de huevo.
- Una pizca de sal.
¿Cómo hacer los Sorbetes de Mandarina paso a paso?:
- En primer lugar, mezclar el gua y el azúcar, y cocer a fuego lento, hasta que se reduzca a la mitad. Debe quedar un alíibar espeso, Dejar enfriar.
- Luego, montar las claras a punto de nieve con la sal e ir agregando el almíbar poco a poco, sin dejar de batir para que no pierda volumen. Reservar en la nevera.
- Seguidamente, ñavar las mandarinas. Cortar la parte superior de 8 de ellas. Triturar su pulpa y la de las otras mandarinas en la batidora. Pasar el puré por el chino, añadir el zumo de limón e incorporarlo al merengue.
- Finalmente, verter la preparación en una bandeja y dejar en el congelador 3 o 4 horas. Cada 40 minutos, remover con un tenedor. Rellenar las cáscaras con el sorbete, poner las tapas y adornar con unas hojitas de menta lavadas y secas.
Otro post recomendado de Canapés Originales que puedes visitar es Batido de Plátano y Chocolate
Encuentra más información de Recetas de Canapés en www.pinterest.es/canapesrecetascom
Contenido
