Trufas de Chocolate

Trufas de Chocolate, deliciosas para saborear en buenos momentos

Trufas de Chocolate Receta. ¡Qué rico postre para hoy!.  Así que vamos a aprender a realizar de una manera muy deliciosa un buen postre de  Trufas de Chocolate caseras. Son perfectas para San Valentín.

Trufas de Chocolate

Trufas de Chocolate


Propiedades Nutricionales de las Trufas:

  • El chocolate tiene muchas propiedades. Una de ellas es que reduce la presi√≥n sangu√≠nea por lo que ayuda a combatir el estr√©s. Y tambi√©n es una fuente incre√≠ble de antioxidantes.
  • La nata es muy alta en calor√≠as por su alto contenido en l√≠pidos procedentes de la grasa animal. Contiene¬† √°cidos grasos saturados y aporta gran cantidad de colesterol por lo tanto es recomendable no excederse en su consumo. Tambi√©n contiene minerales, vitaminas, prote√≠nas y az√ļcares.
  • La mantequilla tiene propiedades antioxidantes como la vitamina E, la vitamina A y la vitamina k2.

iconoDatos B√°sicos de la Receta:

Nivel de dificultad: F√°cil.

Precio: Económico.

Tiempo de realización: 30 minutos preparación + refrigeración.

Ingredientes para 4 personas.


iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Trufas de Chocolate:

  • 150 gramos de chocolate puro.
  • 130 gramos de nata o leche consensada.
  • 30 gramos de mantequilla.
  • Cacao en polvo.

icono¬ŅC√≥mo hacer los Trufas de Chocolate paso a paso?:

  1. En primer lugar, preparar la cobertura mezclando en un bol el chocolate puro y la nata ya caliente. Remover unos minutos hasta que se disuelva el chocolate. Ahora a√Īadir la mantequilla derretida a temperatura ambiente. Remover de nuevo hasta que se disuelva y refrigerar durante unas 6 horas o hasta el d√≠a siguiente.
  2. Ahora, una vez ya sólida la cobertura empezar a realizar las trufas. Es importante mantener el cuenco de la cobertura sobre hielo para mantener la cobertura sólida.
  3. A continuación, recoge una cucharada de la cobertura y con la ayuda de las manos da forma a cada trufa. Es necesario hacer las trufas rápido y no dar mucho calor con las manos para no derretir la masa de chocolate. Cuando tengas la bola formada rebozar con cacao en polvo y colocarla al plato.
  4. Finalmente, una vez ya estén todas las trufas refrigerar para servir más tarde.

Trufas de Chocolate



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