Canapés Recetas

Canapés. ¡CÓMO EMPEZAR BIEN …!. Hoy se come a la carta con una receta original y perfecta para los platos de tu día a día. Cocinar nunca va a ser aburrido. Ideas para picar, mojar en salsa, pinchar y degustar. Las crujientes Pechuga de Pollo a la Cerveza causan una tentación irresistible.  

Pechuga de Pollo a la Cerveza

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Propiedades nutricionales del Pollo:

• El pollo es uno de los alimentos más socorridos y ricos para cocinar. Existen cantidad de recetas y todas ellas muy deliciosas. Es una carne que tiene muchas propiedades y beneficios para la salud. Tiene bajo contenido en grasas ya que es una carne magra. También es muy rico por su alto contenido de proteínas, aminoácidos, minerales y vitaminas. Además ayuda al control de los niveles del colesterol ya que es bajo en sodio.

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Datos Básicos de la Receta:

Nivel de Dificultad:  Fácil.

Nivel de Precio: Económico.

Tiempo de preparación 40 minutos.

Ingredientes para 4 personas.

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Ingredientes principales:

• 100 gramos de pechuga de pollo.
• 1 lima.
• 80 gramos de Mostaza.
• 8 gramos de ajo.
• Una ramita de perejil.
• 330 ml. de cerveza
• 3 huevos.
• 100 gramos de pan rallado.
• Aceite de oliva.
• 50 gramos de azúcar.
• 50 ml. de vinagre.
• 80 gramos de jengibre.
• Sal.

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¿Cómo hacer la Pechuga de Pollo a la Cerveza paso a paso?:

1. En primer lugar cortar la pechuga en tiras, dejar macerar, al menos media hora, en una mezcla de zumo de lima, mostaza, sal, ajo y perejil picados y cerveza.
2. Luego escurrir el pollo y empanar. Freír al momento de servir. Poner en una sartén azúcar y vinagre y reducir hasta que adquiera una consistencia espesa. Terminar la salsa con jengibre picado y zumo de lima.
3. Finalmente, disponer las tiras de pollo formando un montoncito y acompañar con la salsa.

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