Canapés. ¡CÓMO EMPEZAR BIEN …!. Hoy se come a la carta con una receta original y perfecta para los platos de tu día a día. Cocinar nunca va a ser aburrido. Ideas para picar, mojar en salsa, pinchar y degustar. Las crujientes Pechuga de Pollo a la Cerveza causan una tentación irresistible.
Pechuga de Pollo a la Cerveza
Propiedades nutricionales del Pollo:
- El pollo es uno de los alimentos más socorridos y ricos para cocinar. Existen cantidad de recetas y todas ellas muy deliciosas. Es una carne que tiene muchas propiedades y beneficios para la salud. Tiene bajo contenido en grasas ya que es una carne magra. También es muy rico por su alto contenido de proteínas, aminoácidos, minerales y vitaminas. Además ayuda al control de los niveles del colesterol ya que es bajo en sodio.
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Fácil.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de preparación 40 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes principales:
- 100 gramos de pechuga de pollo.
- 1 lima.
- 80 gramos de Mostaza.
- 8 gramos de ajo.
- Una ramita de perejil.
- 330 ml. de cerveza
- 3 huevos.
- 100 gramos de pan rallado.
- Aceite de oliva.
- 50 gramos de azúcar.
- 50 ml. de vinagre.
- 80 gramos de jengibre.
- Sal.
¿Cómo hacer la Pechuga de Pollo a la Cerveza paso a paso?:
- En primer lugar cortar la pechuga en tiras, dejar macerar, al menos media hora, en una mezcla de zumo de lima, mostaza, sal, ajo y perejil picados y cerveza.
- Luego escurrir el pollo y empanar. Freír al momento de servir. Poner en una sartén azúcar y vinagre y reducir hasta que adquiera una consistencia espesa. Terminar la salsa con jengibre picado y zumo de lima.
- Finalmente, disponer las tiras de pollo formando un montoncito y acompañar con la salsa.
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