Trufas de Colores. Receta Original y muy Dulce

Trufas de Colores

¡Qué rico postre para hoy!.  Es momento de disfrutar de un mundo de sabores y colores que se presentan con esta receta. Vamos a realizar de una manera muy deliciosa unas Trufas de Colores caseras.

Trufas de Colores

Trufas de Colores


Raciones: 

4 personas

Tiempo de Preparación:

 30 ‘ + refrigeración

Dificultad:

Fácil


 

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Trufas de Colores:

  • Para el relleno:
    • 400 gr. de chocolate semi amargo.
    • 150 cc. de leche.
    • 100 gramos de manteca.
    • 1/2 cdta. de ron o licor.
  • Para la cobertura:
    • Coco rallado.
    • Avellanas molidas.
    • Cacao en polvo.
    • Granas.

icono¿Cómo hacer los Trufas de Colores paso a paso?:

  1. En primer lugar, picar el chocolate. Calentar la crema de leche hasta que hierva y verter el chocolate. Esperar unos segundos y luego revolver hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Ahora, agregar la manteca y revolver hasta integrar bien todos los ingredientes.  Añadir el ron  o licor y mezclar bien los ingredientes hasta homogenizar.
  3. Luego, dejar enfriar para que endurezca en la nevera, lo suficiente para ser maleable.
  4. A continuación, recoge una cucharada del relleno y con la ayuda de las manos da forma a cada trufa. Es necesario hacer las trufas rápido y no dar mucho calor con las manos para no derretir la masa de chocolate. Cuando tengas la bola formada rebozar con la cobertura y colocarla al plato.
  5. Finalmente, una vez ya estén todas las trufas refrigerar para servir y degustar más tarde.

Trufas de Colores


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