Trufas de Colores

Trufas de Colores

Trufas de Chocolate Receta. ┬íQu├ę rico postre para hoy!.┬á Es momento de disfrutar de un mundo de sabores y colores que se presentan con esta receta. Vamos a realizar de una manera muy deliciosa unas Trufas de Colores caseras.

Trufas de Colores

Trufas de Colores

Propiedades nutricionales de las Trufas:

  • El chocolate tiene muchas propiedades. Una de ellas es que reduce la presi├│n sangu├şnea por lo que ayuda a combatir el estr├ęs. Y tambi├ęn es una fuente incre├şble de antioxidantes.

Postres de Colores


iconoDatos Básicos:

  • Nivel de dificultad: F├ícil.
  • Precio: Econ├│mico.
  • Ingredientes para 4 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboraci├│n de los Trufas de Colores :

  • Para el relleno:
    • 400 gr. de chocolate semi amargo.
    • 150 cc. de leche.
    • 100 gramos de manteca.
    • 1/2 cdta. de ron o licor.
  • Para la cobertura:
    • Coco rallado.
    • Avellanas molidas.
    • Cacao en polvo.
    • Granas.

iconoElaboraci├│n de los Trufas de Colores paso a paso:

  1. En primer lugar, picar el chocolate. Calentar la crema de leche hasta que hierva y verter sel chocolate. Esperar unos segundos y luego revolver hasta obtener una mezcla homog├ęnea.
  2. Ahora, agregar la manteca y revolver hasta integrar bien todos los ingredientes.  Añadir el ron  o licor y mezclar bien los ingredientes hasta homogenizar.
  3. Luego, dejar enfriar para que endurezca en la nevera, lo suficiente para ser maleable.
  4. A continuación, recoge una cucharada del relleno y con la ayuda de las manos da forma a cada trufa. Es necesario hacer las trufas rápido y no dar mucho calor con las manos para no derretir la masa de chocolate. Cuando tengas la bola formada rebozar con la cobertura y colocarla al plato.
  5. Finalmente, una vez ya est├ęn todas las trufas refrigerar para servir y degustar m├ís tarde.


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