¡Qué rico postre para hoy!. Es momento de disfrutar de un mundo de sabores y colores que se presentan con esta receta. Vamos a realizar de una manera muy deliciosa unas Trufas de Colores caseras.
Trufas de Colores
¡Qué buenos bombones!. Esta receta es muy colorida por lo que será Ideal para hacer con niños pequeños. Las fiestas van a quedar así de estupendas con estos bocaditos la mar de dulces. Apúntala si eres muy goloso o golosa.
Raciones:
4 personas
Tiempo de Preparación:
30 ‘ + refrigeración
Dificultad:
Fácil
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Trufas de Colores:
- Para el relleno:
- 400 gr. de chocolate semi amargo.
- 150 cc. de leche.
- 100 gramos de manteca.
- 1/2 cdta. de ron o licor.
- Para la cobertura:
- Coco rallado.
- Avellanas molidas.
- Cacao en polvo.
- Granas.
¿Cómo hacer los Trufas de Colores paso a paso?:
- En primer lugar, picar el chocolate. Calentar la crema de leche hasta que hierva y verter el chocolate. Esperar unos segundos y luego revolver hasta obtener una mezcla homogénea.
- Ahora, agregar la manteca y revolver hasta integrar bien todos los ingredientes. Añadir el ron o licor y mezclar bien los ingredientes hasta homogenizar.
- Luego, dejar enfriar para que endurezca en la nevera, lo suficiente para ser maleable.
- A continuación, recoge una cucharada del relleno y con la ayuda de las manos da forma a cada trufa. Es necesario hacer las trufas rápido y no dar mucho calor con las manos para no derretir la masa de chocolate. Cuando tengas la bola formada rebozar con la cobertura y colocarla al plato.
- Finalmente, una vez ya estén todas las trufas refrigerar para servir y degustar más tarde.
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