Canapés. ¡OÍDO COCINA!. La mesa está a punto de nieve con unas estupendas Bolitas de Coco riquísimas. Si eres una persona muy golosa la receta te va a encantar.
Bolitas de Coco
Datos Básicos de la Receta: 
Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
Nivel de Precio: Muy Económico.
Tiempo de preparación: 15 minutos + 30 minutos para dejar reposar + 1 hora dejar secar.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Bolitas de Coco:
- Para el relleno:
- 150 gramos de leche condensada.
- 50 gramos de coco rallado.
- Para rebozar:
- Virutas de chocolate o coco rallado.
- Moldes pequeños de magdalenas.
¿Cómo hacer las Bolitas de Coco paso a paso?:
- En primer lugar agregar la leche condensada en un bol.
- Luego añadir poco a poco el coco y remover bien todo hasta obtener una masa uniforme y consistente. Dejar reposar unos 30 minutos aproximadamente.
- A continuación hacer las bolas con la masa con la ayuda de nuestras manos bien limpias. Las bolitas tienen que ser del tamaño de una pelota de pingpong.
- Finalmente, añadir las virutas de chocolate o el coco rallado en las bolitas de coco y colocarlas sobre los moldes bien bonitos. Introducirlas tapadas en la nevera media hora para que se sequen y estén en su punto.
* Nota: Otra opción es rebozar las bolitas con virutas de coco rallado. Yo en esta ocasión he decido hacerlo así.
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