Muffins. ¡Es una receta tan divertida que me encanta!. Si nunca la has realizado, el modo para hacer los muffins caseros es muy fácil y divertida. Sin duda, es un buen postre para disfrutar con niños. Así que vamos a aprender a realizar unos deliciosos Muffins.
Muffins – Magdalenas
Propiedades nutricionales de los Muffins:
- La leche entera es un alimento esencial en todo el mundo. El principal nutriente es el calcio y vitaminas A, D, B y E por lo que es buena para el fortalecimiento de los huesos.
- A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico. Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
- El azúcar tiene alto contenido en hidratos de carbono por lo que es recomendable consumirlo con moderación. Es de fácil absorción para el organismo por lo que supone una fuente de energía rápida para el cerebro, el sistema nervioso y los músculos.
Muffins Recetas
Datos Básicos:
- Nivel de dificultad: Fácil.
- Precio: Económico.
- Tiempo de preparación: 40 minutos.
- Ingredientes para 3 o 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Muffins:
- 1 vaso de harina.
- 1 vaso de leche.
- 2 cucharadas de Levadura en polvo para hornear.
- 2 huevos.
- 1/2 vaso de azúcar.
- 1/2 de sal.
- 1 cucharada sopera de mantequilla.
- Moldes de papel.
- Pasta de azúcar de colores.
Elaboración de los Muffins paso a paso:
- En primer lugar, batir los huevos y la mantequilla a temperatura ambiente. Luego añadir la leche y revolver todo.
- Ahora, en un bol añadir la harina y tamizar, muy poco a poco, para que no se hagan grumos. Después de la harina, añadir la levadura y el azúcar.
- A continuación mezclar todos los ingredientes y remover bien todo para obtener una masa consistente y homogénea.
- Luego, rellenar los moldes de los muffins hasta la mitad.
- Encender el horno a 200º C y cuando ya tenga temperatura, hornear los muffins durante 25-30 minutos hasta que hayan alzado y estén doraditos.
- Finalmente, decorar los muffins con la pasta de azúcar o espolvorear con azúcar glas a vuestro gusto.
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