¡Empezar bien el día con un buen postre!. Es una receta que está buenísima. Hoy en la cocina toca realizar unos sabrosos Buñuelos de Manzana. Es un plato perfecto para una merienda o desayuno en compañía de un chocolate caliente.
Buñuelos de Manzana Saludables
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad: Bajo.
Precio: Económico.
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Buñuelos:
- 6 manzanas golden.
- 2 copas de anís.
- 50 gr. de azúcar.
- 2 huevos.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 150 gr. de harina.
- 1 pizca de sal.
- 150 c.c. de leche.
- Azúcar glas.
- Aceite de oliva.
¿Cómo hacer los Buñuelos de Manzana paso a paso?:
- En primer lugar pelar y cortar las manzanas a trozos pequeños, eliminando el corazón. Poner a macerar junto al anís y el azúcar, mientras se prepara la pasta para rebozar.
- Ahora batir los huevos junto con la leche y la sal, luego añadir la harina y la levadura y remover hasta obtener una crema sin grumos.
- Finalmente, escurrir los trozos de manzana, pasarlos por la harina, luego por la pasta de rebozar y freír en aceite abundante y muy caliente durante 1 minuto. Escurrir y espolvorear con azúcar glas.
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