Brownie Receta Casera. ¡Deliciosos y para todos los gustos!. Así que vamos a aprender a realizar de una manera muy deliciosa un buen postre de Brownie de Chocolate con delicioso mousse blanco. Será la delicia de toda la familia: con mousse, con frutos secos, con azúcar glaseada. Decorados con perlitas de colores… ¡Tienes miles de opciones!.
Brownie de Chocolate
Propiedades nutricionales del Brwonie: El chocolate tiene muchas propiedades. Una de ellas es que reduce la presión sanguínea por lo que ayuda a combatir el estrés. Y también es una fuente increíble de antioxidantes.
Postres de Chocolate
Todo lo que necesitas es amor y chocolate
Datos Básicos:
- Nivel de dificultad: Fácil.
- Precio: Económico.
- Ingredientes para 16 porciones.
Ingredientes necesarios para la elaboración del Brownie de Chocolate :
- Para el relleno:
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- Preparado para brownies de Dr. Oetker o similar.
- 100 gramos de mantequilla o margarina.
- 3 huevos.
- 50 ml de agua.
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- Para la mousse:
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- 2 paquetes de perlitas de chocolate blanco.
- 2 hojas de gelatina.
- 200 ml. de nata para montar.
- 1 cucharada de perlitas de chocolate negro.
- 2 huevos.
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Elaboración del Brownie de Chocolate paso a paso:
- En primer lugar, precalentar el horno a 160º y derretir la mantequilla o margarina en un cazo.
- Ahora se prepara la masa con el preparado para brownie y añadir la mantequilla derretida, los huevos, el agua y batir hasta obtener una masa homogénea. añadir 50 gramos de perlitas de chocolate blanco.
- Verter la masa en el molde, repartir uniformemente y espolvorear los trocitos de chocolate en láminas. Colocar la bandeja en la parte central del horno y hornear durante aproximadamente 40 minutos. Después de hornear, dejar reposar 10 minutos.
- Para la mousse derretir 140 gramos de las perlitas de chocolate blanco al baño maría. Poner en remojo las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Escurrirlas y derretirlas en un cazo a fuego suave o en el microondas unos segundos. Mezclarlas con un poco del chocolate y luego con el resto dejar entibiar.
- Montar la nata en un vol bien frío con ayuda de unas varillas eléctricas y mezclarla delicadamente con el chocolate con movimientos envolventes. Verter sobre el brownie y dejar enfriar en el frigorífico un mínimo de 3-4 horas. Desmoldar, cortar en porciones y terminar con perlitas de decoración.
Y si decoras los brownies en forma de árbol de navidad con grosellas, virutas de chocolate en colores y topping de color verde te quedarán muy bonitos para las fiestas navideñas.
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