Profiteroles

Profiteroles de Chocolate

Profiteroles Recetas. Con este postre tan delicioso las meriendas o desayunos van a ser perfectas!. Es una receta estupenda para disfrutar. Así que vamos a aprender a realizar de una manera muy deliciosa un buen postre de  Profiteroles caseros.

Profiteroles

Profiteroles

Propiedades nutricionales de los profiteroles:

  • El chocolate tiene muchas propiedades. Una de ellas es que reduce la presiĂłn sanguĂ­nea por lo que ayuda a combatir el estrĂ©s. Y tambiĂ©n es una fuente increĂ­ble de antioxidantes.
  • A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protĂ©ico.  Se debe a que tiene la proteĂ­na de más alto valor biolĂłgico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteĂ­nas están libres de grasas. TambiĂ©n es fuente de minerales como el fĂłsforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fĂłlico.

Profiteroles Receta


iconoDatos Básicos:

  • Nivel de dificultad: Fácil.
  • Precio: EconĂłmico.
  • Ingredientes para 6 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Profiteroles :

  • 1/4 litro de agua.
  • 125 gr. de mantequilla.
  • Un poco de sal.
  • 150 gr. de harina.
  • 4 huevos.
  • 1 cucharadita de canela molida.
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • 50 gr. de azĂşcar.
  • 50 gr. de azĂşcar fino para reposterĂ­a.

iconoElaboración de los Profiteroles paso a paso:

  1. En primer lugar, poner una cacerola a fuego con agua, mantequilla, sal y azúcar. Cuando arranque a hervir, retírar del fuego y añadir la harina de golpe, la lavadura y la canela molida. Sin parar de remover, poner la cacerola al fuego hasta que la pasta se despegue de las paredes.
  2. Cuando la masa esté fría, añadir los huevos ya batidos y remover de nuevo bien hasta obtener una pasta cremosa.
  3. Ahora, formar bolas del tamaño de una nuez con la pasta y colocarlas sobre una bandeja previamente untada de mantequilla.
  4. A continuaicĂłn, introducir la bandeja al horno durante 20 minutos a fuego de 180 Âş C.
  5. Finalmente, realizar un corte en el medio de los profiteroles para rellenarlos de crema pastelera. Espolvorear con azĂşcar fina y unas gotas de chocolate derretido.

Relleno para los Profiteroles de Chocolate


Crema Pastelera

¡Muy rica crema para cocinar y acompañar en los mejores postres!. Hoy se cocina una deliciosa Crema Pastelera casera y saludable.  La receta es ideal para acompañar en la repostería.

Crema Pastelera

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