Profiteroles

Profiteroles de Chocolate

Profiteroles Recetas. Con este postre tan delicioso las meriendas o desayunos van a ser perfectas!. Es una receta estupenda para disfrutar. Así que vamos a aprender a realizar de una manera muy deliciosa un buen postre de  Profiteroles caseros.

Profiteroles

Profiteroles

Propiedades nutricionales de los profiteroles:

  • El chocolate tiene muchas propiedades. Una de ellas es que reduce la presi√≥n sangu√≠nea por lo que ayuda a combatir el estr√©s. Y tambi√©n es una fuente incre√≠ble de antioxidantes.
  • A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento prot√©ico.¬† Se debe a que tiene la prote√≠na de m√°s alto valor biol√≥gico por lo que contiene amino√°cidos esenciales para la salud. Sus prote√≠nas est√°n libres de grasas. Tambi√©n es fuente de minerales como el f√≥sforo, magnesio y potasio. Adem√°s contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y √°cido f√≥lico.

Profiteroles Receta


iconoDatos B√°sicos:

  • Nivel de dificultad: F√°cil.
  • Precio: Econ√≥mico.
  • Ingredientes para 6 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Profiteroles :

  • 1/4 litro de agua.
  • 125 gr. de mantequilla.
  • Un poco de sal.
  • 150 gr. de harina.
  • 4 huevos.
  • 1 cucharadita de canela molida.
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • 50 gr. de az√ļcar.
  • 50 gr. de az√ļcar fino para reposter√≠a.

iconoElaboración de los Profiteroles paso a paso:

  1. En primer lugar, poner una cacerola a fuego con agua, mantequilla, sal y az√ļcar. Cuando arranque a hervir, ret√≠rar del fuego y a√Īadir la harina de golpe, la lavadura y la canela molida. Sin parar de remover, poner la cacerola al fuego hasta que la pasta se despegue de las paredes.
  2. Cuando la masa est√© fr√≠a, a√Īadir los huevos ya batidos y remover de nuevo bien hasta obtener una pasta cremosa.
  3. Ahora, formar bolas del tama√Īo de una nuez con la pasta y colocarlas sobre una bandeja previamente untada de mantequilla.
  4. A continuaic√≥n, introducir la bandeja al horno durante 20 minutos a fuego de 180 ¬ļ C.
  5. Finalmente, realizar un corte en el medio de los profiteroles para rellenarlos de crema pastelera. Espolvorear con az√ļcar fina y unas gotas de chocolate derretido.

Relleno para los Profiteroles de Chocolate


Crema Pastelera

¬°Muy rica crema para cocinar y acompa√Īar en los mejores postres!. Hoy se cocina una deliciosa Crema Pastelera casera y saludable.¬† La receta es ideal para acompa√Īar en la reposter√≠a.

Crema Pastelera

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