Profiteroles Recetas. Con este postre tan delicioso las meriendas o desayunos van a ser perfectas!. Es una receta estupenda para disfrutar. Así que vamos a aprender a realizar de una manera muy deliciosa un buen postre de Profiteroles caseros.
Profiteroles
Datos Básicos de la Receta:
Datos Básicos de la Receta:- Nivel de dificultad: Fácil.
- Precio: Económico.
- Ingredientes para 6 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Profiteroles:
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Profiteroles:- 1/4 litro de agua.
- 125 gr. de mantequilla.
- Un poco de sal.
- 150 gr. de harina.
- 4 huevos.
- 1 cucharadita de canela molida.
- 1 sobre de levadura en polvo.
- 50 gr. de azúcar.
- 50 gr. de azúcar fino para repostería.
¿Cómo hacer los Profiteroles paso a paso?:
¿Cómo hacer los Profiteroles paso a paso?:- En primer lugar, poner una cacerola a fuego con agua, mantequilla, sal y azúcar. Cuando arranque a hervir, retírar del fuego y añadir la harina de golpe, la lavadura y la canela molida. Sin parar de remover, poner la cacerola al fuego hasta que la pasta se despegue de las paredes.
- Cuando la masa esté fría, añadir los huevos ya batidos y remover de nuevo bien hasta obtener una pasta cremosa.
- Ahora, formar bolas del tamaño de una nuez con la pasta y colocarlas sobre una bandeja previamente untada de mantequilla.
- A continuaicón, introducir la bandeja al horno durante 20 minutos a fuego de 180 º C.
- Finalmente, realizar un corte en el medio de los profiteroles para rellenarlos de crema pastelera. Espolvorear con azúcar fina y unas gotas de chocolate derretido.
Relleno para los Profiteroles de Chocolate
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