Para hoy tengo algo muy rico y especial. Una deliciosa Receta de Galletas de Mantequilla. Es una receta muy fácil de elaborar. Además es ideal para realizar con niños para ocasiones especiales.
Galletas de Mantequilla
Son mis galletas preferidas. Además es una receta muy fácil de elaborar ideal para realizar con niños. Además disfrutarán un montón en todo el proceso. La decoración de las galletas les divertirá un montón por lo que podrán utilizar moldes de varias figuritas a su gusto.
Raciones:
4 personas
Tiempo de Preparación:
15′ preparación + 15′ hacer figuras + 15′ horneado
Dificultad:
Media
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Galletas de Mantequilla:
- 4 yemas de huevo.
- 1/2 kilo de manteca.
- 900 gramos de harina.
- 350 gramos de azúcar.
- Azúcar glas (opcional).
¿Cómo hacer las Galletas de Mantequilla paso a paso?:
- En primer lugar, se añade la manteca en un bol y se pone a fuego suave para que se derrita. Se baten la yemas de los huevos y se agregan al bol con la manteca y se remueven bien los ingredientes.
- A continuación, se agrega el azúcar y la harina poco a poco. Otra vez se remueven bien todos los ingredientes poco a poco hasta que la masa sea consistente.
- Una vez que ya esté la masa en su punto se da forma a las galletas caseras. Existen moldes de figuritas que son muy divertidas para utilizar en la forma de las galletas.
- Ahora se introducen las galletas a 180º en el horno durante 15 minutos aproximadamente. Es necesario controlar las galletas para que no se quemen. Se sacan del horno y se dejan enfriar a temperatura ambiente.
- Para finalizar se pueden decorar las galletas con virutas de chocolate, azúcar glas, sirope de chocolate o sirope de fresa, …
Para la festividad de San Valentín 14 de febrero, se puede elaborar esta deliciosa receta de galletas con bonitos moldes de corazón. Para ello, en un bol se agregan unas cucharadas soperas de azúcar glas con un chorrito de agua. Se remueve bien hasta que salga una salsa de color nieve. Luego, se agrega sobre las galletas la salsa y se dejan reposar unos minutos. ¡Te quedarán unos bonitos corazones de San Valentín!.
También puedes utilizar colorantes para repostería y jugar con la decoración de los colores en las galletas. ¡Quedarán estupendas!. Decóralas con merengue, glas, fondant, chocolate, frutos secos,… Yo está vez he optado por decorarlas con chocolate negro, blanco, coco rallado y almendra molida.
¡Al lío con la receta! 👇.
A continuación, en el siguiente apartado puedes ver otras opciones de galletas con distintos sabores e ingredientes pero que son deliciosas igualmente. Las recetas son:
Galletas de Arándanos
Esta receta de las Galletas de Arándanos es exquisita y muy típica. Además es ideal para tomarlas con un buen café o té de la tarde.
Lenguas de Mantequilla
Son unas galletas tradicionales típicas de la repostería. Se llaman Lenguas de mantequilla y también son perfectas para disfrutar tomando un té o café.
Galletas de Cereales
Esta receta de las Galletas de Cereales es más saludable. Además son más equilibradas para nuestra alimentación y perfectas para tomar en el desayuno.
Otro post recomendado de Canapés Originales que puedes visitar es Bolitas de Almendra
Encuentra más información de Galletas en www.pinterest.es/canapesrecetascom
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