Mousse Casero. ¡Hoy en la cocina apetece algo goloso!. Un postre dulce y sabroso que se elabora muy fácil y para mi es toda una delicia. Hoy se cocina una irresistible Mousse de Chocolate. Los más golosos van a disfrutar con esta receta. ¡Qué tentación de postre tan dulce!. ¡Ya los estáis comiendo!. Además es ideal para preparar cualquier día.
Mousse de Chocolate
Propiedades nutricionales de Mousse:
- ¿Qué propiedades tiene el chocolate?. El chocolate tiene muchas propiedades. Una de ellas es que reduce la presión sanguínea por lo que ayuda a combatir el estrés. Y también es una fuente increíble de antioxidantes.
- El azúcar tiene alto contenido en hidratos de carbono por lo que es recomendable consumirlo con moderación. Es de fácil absorción para el organismo por lo que supone una fuente de energía rápida para el cerebro, el sistema nervioso y los músculos.
- A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico. Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Fácil.
Precio: Económico.
Ingredientes para 6 personas.
Tiempo de Preparación: 30 minutos.
Ingredientes necesarios para la elaboración del Mousse de Chocolate:
-
- 4 huevos.
- 85 gramos de chocolate.
- 2 cucharadas de café concentrado.
- Media taza de azúcar.
- 1 taza y media de crema de leche.
¿Cómo hacer el Mousse de Chocolate paso a paso?:
- En primer lugar, cortar el chocolate en trozos. A continuación lo añadimos en un bol junto con el café.
- Ahora disolver a fuego muy lento. Retirar y dejar enfriar.
- Batir la crema de leche.
- Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve.
- Batir las yemas con el azúcar hasta que queden cremosas. A continuación, agregar el chocolate, las claras y la crema de leche. Mezclar todos los ingredientes muy bien.
- Finalmente, colocar la mousse de chocolate en los vasitos o moldes para decorar y enfriar en la nevera.
*Nota: También se puede servir en copas individuales, en frío, acompañado de crema chantilly, arándanos o frutos secos.
Recetas de Canapés
El ingrediente perfecto para una buena receta de cocina es el toque de amor que se transmite. No hay mayor satisfacción que una buena comida y una buena degustación. Las reglas de oro son: seleccionar correctamente todos los ingredientes que componen la receta. Disponer de los utensilios adecuados para cada elaboración. Medir los ingredientes con precisión para que no varíen los resultados. Controlar los tiempos señalados con la máxima precisión.
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