Hamburguesas. ¿QUIERES APRENDER MÁS RECETAS?. Estas Hamburguesas de Calabacín y Zanahoria son sabrosas, ligeras, rápidas de hacer y muy saludables.
Hamburguesas de Calabacín y Zanahoria
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
Nivel de Precio: Muy Económico.
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Hamburguesas:
- 1 calabacín.
- 2 cucharadas de pan rallado.
- 1 zanahoria.
- 1 huevo.
- Perejil.
- Especias (orégano, pimienta negra, ajo).
- Aceite de oliva.
¿Cómo hacer las Hamburguesas de Calabacín y Zanahoria paso a paso?:
- En primer lugar lavar bien el calabacín y la zanahoria. Es importante escurrir todo el exceso de agua que puedan contener. Luego rallarlos con la ayuda de un rallador.
- Ahora en un bol mezclar el calabacín y la zanahoria rallada con el huevo ya batido, perejil picado, pan rallado y las especias. Añadir una pizca de sal y remover bien todos los ingredientes.
- A continuación hacer las formas de las hamburguesas.
- Finalmente freírlas en una sartén con unas gotas de aceite de oliva a fuego fuerte 1 minuto. Luego tapar y bajar el fuego. Dar la vuelta cuando estén doradas y retirar cuando ya estén en su punto.
* Nota: También puedes acompañarlas con unas patatas cocidas y Salsa de Yogur o Salsa Griega.
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