Elabora unos pequeños Champiñones Rellenos con unos ingredientes muy deliciosos y saludables. Son pequeños bocados saladitos ideales para compartir como guarnición en las comidas o como entrantes.
Champiñones Rellenos
Raciones:
9 unidades
Tiempo de Preparación:
45 ‘
Dificultad:
Muy Fácil
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Champiñones Rellenos:
- 350 gramos de champiñones grandes.
- 100 gramos de filetes de anchoas.
- 2 ó 3 tomates maduros.
- Aceite de oliva.
- Orégano.
- Sal.
¿Cómo hacer los Champiñones Rellenos paso a paso?:
- En primer lugar, cortar los tomates por la mitad y vamos a rallarlos. Añadir la salsa en un bol. Condimentar con sal y mezclar.
- A continuación quitamos el relleno de los champiñones para dejar el hueco y poder rellenarlos.
- Ahora los rellenamos con el tomate y colocamos por encima una anchoa. También agregamos un chorrito de aceite de oliva por cada champiñón por encima.
- Finalmente, precalentar el horno a 200º aproximdamente durante 5 minutos. En la bandeja del horno colocar papel de hornear y colocar los champiñones. Espolvorear con el orégano y hornear durante 15 o 20 minutos a temperatura media.
Aquí hay un vídeo que muestra cómo hacerlos:
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