croquetas de queso

Croquetas de Queso al Cabrales y Nueces

Canap├ęs. ┬íUN PLATO DE COCINA ASTURIANO!.┬á Es una receta casera muy tradicional y con un sabor incre├şble debido al ingrediente principal. ┬┐S├íbes de que ingrediente estoy hablando?.┬á Las tentadoras Croquetas de Queso al Cabrales y Nueces┬á est├ín rellenas del tradicional Queso de Cabrales asturiano. Es una receta irresistible para los amantes del queso y adem├ís recuerdan a la cocineras de anta├▒o. Son peque├▒as delicias para compartir en tus mejores momentos.

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Croquetas de Queso al Cabrales y Nueces

Propiedades nutricionales de las Croquetas:

  • ┬áEl aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener una dieta equilibrada y una buena salud ya que, entre otros muchos beneficios, regula los niveles de colesterol, controla la hipertensi├│n y reduce los riesgos de infarto, as├ş como de diversos tipos de c├íncer, etc… Es una fuente inagotable de salud que retrasa en el envejecimiento del organismo y nos lleva a disfrutar la vida con el mejor sabor.
  • En cuanto al Queso de Cabrales se puede decir que contiene f├│sforo, sodio, magnesio, hierro, calcio, prote├şnas, hidratos de carbono. Por lo tanto es un alimento muy completo.

Canap├ęs originales

Sorvetes de MandarinaBueno es que haya ratones, para que no se sepa qui├ęn se come el queso

iconoDatos Básicos:

  • Nivel de dificultad: Medio.
  • Precio: Econ├│mico.
  • Tiempo de preparaci├│n: 1 hora.
  • Ingredientes para 4 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboraci├│n de los Croquetas de Queso al Cabrales y Nueces:

  • 500 ml. de leche.
  • 200 gr. de queso cabrales.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • 100 gr. de nueces picadas.
  • 4 ├│ 5 cucharadas de harina.
  • Sal.
  • 1 ├│ 2 huevos.
  • Pan rallado.

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Elaboración de las Croquetas de Queso al Cabrales y Nueces paso a paso:

  1. En primer lugar, a├▒adir un chorrito de aceite en la sart├ęn a fuego medio.
  2. A├▒adir la harina poco a poco, y cocinar unos minutos. Luego incorpora la leche poco a poco sin dejar de remover para evitar que se formen grumos.
  3. agregar el queso de cabrales, la sal y las nueces y mezclar.
  4. colocar la masa en una bandeja y dejar enfriar.
  5. Finalmente, forma las croquetas y fr├şelas en abundante aceite. S├şrvelas bien calientes y descorcha una botella de sidra para acompa├▒ar.

* Nota: Puedes acompañarlas con una ensalada de berros o de hojas de rúcula aliñada con aceite, vinagre y sal.

Recetas de Canap├ęs

El ingrediente perfecto para una buena receta de cocina es el toque de amor que se transmite.┬á No hay mayor satisfacci├│n que una buena comida y una buena degustaci├│n. Las reglas de oro son: seleccionar correctamente todos los ingredientes que componen la receta. Disponer de los utensilios adecuados para cada elaboraci├│n. Medir los ingredientes con precisi├│n para que no var├şen los resultados. Controlar los tiempos se├▒alados con la m├íxima precisi├│n.

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