Muffins de Calabacín

Muffins de Calabacín. Ideales de Sanos y Deliciosos para la mejor dieta

Muffins. ¡Cómo siempre la receta es fácil y saludable!. Es una opción práctica y divertida para llevar una dieta equilibrada. No dejan de ser muy sabrosos, suaves y esponjosos. Así que cuando tengas unos minutos y ganas puedes preparar unos deliciosos Muffins de Calabacín. Son riquísimos y nada pesados. Podéis adaptarlos a cualquier dieta. La receta se puede personalizar como más os guste y sustituir o agregar cualquier ingrediente más.

Muffins de Calabacín

Muffins de Calabacín


 

CanapésDatos Básicos de la Receta:

Nivel de dificultad: Fácil.

Precio: Económico.

Ingredientes para 6 unidades.

Tiempo de preparación: 35 minutos el horneado + 10 minutos la preparación.


CanapésIngredientes necesarios para la elaboración de los Muffins de Calabacín:

  • 250 gr. de calabacín.
  • 3 huevos.
  • 120 gr. de queso cheddar.
  • 1/2 cebolla.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de oliva.

Canapés¿Cómo hacer los Muffins de Calabacín paso a paso?:

  1. En primer lugar, picar la cebolla fina. En una sartén añadir un chorrito de aceite y la cebolla. Sofreír unos minutos. Cuando este dorada añadir el calabacín cortado en tiras finas incluida su piel ya que contiene muchas vitaminas y una pizca de sal. Sofreír otros dos o tres minutos aproximadamente.
  2. Ahora batir los huevos y añadirlos en un bol. Agregar el sofrito y el queso cortado en pequeños trocitos. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
  3. A continuación, precalentar el horno a 180º. Engrasar los moldes con un poco de aceite de oliva. Añadir la masa de los muffins en los moldes de silicona y hornear a temperatura media durante 35 minutos aproximadamente.
  4. Finalmente, retirar del horno y dejar que reposen un poco a temperatura ambiente. Y listos para comer…

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