Croquetas de Queso CasĂ­n

Croquetas de Queso CasĂ­n. El Mejor Entrante Casero

Croquetas Caseras.  Asturias cuenta con el mayor nĂșmero de denominaciones de origen protegidas asĂ­ que hoy quiero hacer una receta con un toque de sabor asturiano. Estas Croquetas de Queso CasĂ­n son espectaculares y nos van hacer viajar a tierras asturianas.

Croquetas de Queso CasĂ­n

Croquetas de Queso CasĂ­n


iconoDatos BĂĄsicos de la Receta:

Nivel de dificultad: Medio.

Precio: Medio.

Tiempo de preparaciĂłn: 1 hora.

Ingredientes para 4 personas.


iconoIngredientes necesarios para la elaboraciĂłn de las Croquetas de Queso CasĂ­n:

  • Queso CasĂ­n.
  • JamĂłn Serrano.
  • 1 huevo cocido.
  • Leche.
  • Harina.
  • Mantequilla.
  • Una pizca de sal.
  • Pimienta.

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ÂżCĂłmo hacer las Croquetas de Queso CasĂ­n paso a paso?:

  1. Primero se fríe el jamón en tacos pequeños.
  2. Luego se hace una salsa bechamel espesa con la harina, la mantequilla y la leche
  3. Luego se sazona la bechamel con una pizca de sal y pimienta a gusto.
  4. Seguidamente mezclamos el queso y el huevo cocido bien y se le añade a la bechamel.
  5. A continuaciĂłn, dejamos enfriar bien una vez homogeneizada y se hacen las croquetas.
  6. Finalmente, freĂ­rlas en aceite bien caliente.

* Nota: Puedes acompañarlas con una ensalada de berros o de hojas de rĂșcula aliñada con aceite, vinagre y sal.


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