Asturias cuenta con el mayor nĂșmero de denominaciones de origen protegidas asĂ que hoy quiero hacer una receta con un toque de sabor asturiano. Estas Croquetas de Queso CasĂn son espectaculares y nos van hacer viajar a tierras asturianas.
Croquetas de Queso CasĂn: Las Croquetas Originales
Datos BĂĄsicos de la Receta:
Tiempo de preparaciĂłn: 1 hora.
Ingredientes necesarios para la elaboraciĂłn de las Croquetas de Queso CasĂn:
- Queso CasĂn.
- JamĂłn Serrano.
- 1 huevo cocido.
- Leche.
- Harina.
- Mantequilla.
- Una pizca de sal.
- Pimienta.
ÂżCĂłmo hacer las Croquetas de Queso CasĂn paso a paso?:
- Primero se frĂe el jamĂłn en tacos pequeños.
- Luego se hace una salsa bechamel espesa con la harina, la mantequilla y la leche
- Luego se sazona la bechamel con una pizca de sal y pimienta a gusto.
- Seguidamente mezclamos el queso y el huevo cocido bien y se le añade a la bechamel.
- A continuaciĂłn, dejamos enfriar bien una vez homogeneizada y se hacen las croquetas.
- Finalmente, freĂrlas en aceite bien caliente.
* Nota: Puedes acompañarlas con una ensalada de berros o de hojas de rĂșcula aliñada con aceite, vinagre y sal.
Otro post recomendado de Canapés Originales que puedes visitar es Croquetas de Arroz y Bacalao
Encuentra mås información de Aperitivos en https://www.pinterest.es/canapesrecetascom/
Contenido