Esta receta es especial para las personas que no comen carne o les guste la comida vegetariana. La receta para hoy es una bomba de sabor y color. Hoy se cocinan unas Hamburguesas de Acelga perfectas para disfrutar y comer saludablemente. ¡Tomar nota de esta excelente receta!.
Hamburguesas de Acelga
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad
: Bajo.
Precio: Económico.
Tiempo de Realización: 40 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Hamburguesas:
- 1 ramo de acelga.
- 2 zanahorias.
- 1/2 cebolla.
- 1/4 de pimiento morrón.
- Queso rallado.
- 1 cabeza de ajo.
- 100 de pan rallado.
- 1 huevo.
- Nuez moscada.
- Pimienta, sal.
- Aceite de oliva.
Elaboración de las Hamburguesas de Acelga paso a paso:
- En primer lugar, limpiar la acelga quitando los troncos y picarla en trozos finos.
- Seguidamente picar la cebolla, las zanahorias, el pimientos y el ajo en trocitos finos para añadirlos en la sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cuando estén pochados los ingredientes añadir la acelga y mezclar para que se haga la mezcla poco a poco.
- Luego añadir el queso rallado y remover de nuevo la masa para que quede consistente..
- A continuación añadir el huevo batido, el pan rallado necesario para que la masa resulte consistente. Espolvorear con nuez moscada, sal y pimienta. F
- Ahora dar forma a las hamburguesas pequeñas con la masa.
- Finalmente, hornear las hamburguesas unos 10 minutos aproximadamente. Gratínalas 5 minutos más, hasta que se doren. Es importante que el horno esté precalentado 5 minutos antes.
* Nota: En lugar de las acelgas, puedes utilizar otra verdura que más te guste.
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