Hamburguesas de Coliflor

Hamburguesas de Coliflor al Horno. Lo mejor en recetas sanas

Canapés. ¿QUIERES APRENDER MÁS RECETAS?. Estas Hamburguesas de Coliflor al Horno son sabrosas, ligeras,  rápidas de hacer  y muy saludables.

Hamburguesas de Coliflor

Hamburguesas de Coliflor al Horno

Propiedades nutritivas de las hamburguesas:

  • Uno de los nutrientes principales de la coliflor es el alto contenido en vitamina C y vitamina K. También es rica en fibra además de potasio y fósforo.
  • Además a nivel nutricional el queso por general es un alimento rico en proteínas, calcio, vitamina A, vitamina B12, grasas, selenio, ….

Aperitivos Fáciles


Datos Básicos:

  • Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
  • Nivel de Precio: Muy Económico.
  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
  • Ingredientes para 6 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de las Hamburguesas:

  • 1 huevo.
  • 1/2 taza de cebolla picada.
  • 1/4 taza de queso parmesano.
  • 2 tazas de coliflor.
  • 1/2 taza de pimentón picado fino.
  • 1/4 taza de pan rallado.
  • 1 cucharada de cilantro picado.
  • Aceite de oliva.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de pimienta.

iconoElaboración de las Hamburguesas de Coliflor al Horno paso a paso:

  1. En primer lugar precalentar el horno a 180 º.
  2. Ahora lavar bien las hojas de coliflor para cortarlas en ramas pequeñas y cocinar en una olla con agua durante 5 minutos mientas hierve.
  3. Luego colar la coliflor y picar muy fina en la licuadora.
  4. Batir el huevo y agregar la cebolla picada, el pimentón, la coliflor, el queso parmesano y el pan rallado. Añadir una pizca de sal, pimienta y mezclar bien todos los ingredientes.
  5. A continuación hacer las formas de las hamburguesas con la ayuda de las manos.
  6. Luego colocarlas sobre papel de hornear en una fuente para el horno. Añadir un chorrito de aceite de oliva por encima.
  7. Finalmente, hornear a 180º  hasta que estén doradas.

* Nota: También puedes acompañarlas con unas patatas cocidas y salsa de yogur o salsa griega.
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