Si te apasiona la comida saludable entones esta es tu receta. Tengo unas Hamburguesas de Guisantes para cocinar en casa, comer sano y muy rico. Es una súper receta.
Hamburguesas de Guisantes. Recetas con Guisantes Vegetarianas
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de dificultad: Bajo.
Precio: Económi
co.
Tiempo de Preparación: 40 minutos.
Ingredientes para 4
personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de los Hamburguesas de Guisantes:
- 250 gramos de guisantes.
- 1 diente de ajo.
- 1/2 cebolla.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de levadura.
- Nuez moscada.
- 1 taza de harina de garbanzo.
- Pimienta, sal.
- Aceite de oliva.
¿Cómo hacer las Hamburguesas de Guisantes paso a paso?:
- Primero añadiremos aceite en la sartén para pochar la cebolla cortada fina. Cuando ya esté pochada añadimos el ajo cortado fino y los guisantes. Dejamos cocinar unos 5 minutos.
- Luego haremos lo pasamos por la batidora para que quede la masa espesa y con grumos. Es importante que la masa quede consistente.
- Seguidamente, añadimos en un bol la harina, la levadura, la sal, la pimienta, la nuez moscada y removemos bien. Después añadimos la masa de los guisantes. Removemos de nuevo y lo dejaremos reposar media hora en la nevera para que espese todo bien.
- A continuación, vamos a realizar las formas de las hamburguesas y las colocamos en la bandeja del horno sobre papel de hornear y un poquito humedecido con aceite de oliva.
- Finalmente, horneamos las hamburguesas de guisantes durante 15 minutos a 180º . Vamos controlado el proceso de horneado para darles la vuelta una vez que estén doraditas.
* Nota: en lugar de guisantes, puedes utilizar otra verdura que más te guste.
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