Canapés. ¿QUIERES APRENDER MÁS RECETAS DE FORMA DIFERENTE?. Estas Hamburguesas de Quinoa y Zanahoria son una buena idea para cambiar la forma de cocinar de siempre. Así las comidas no volverán a ser siempre aburridas.
Hamburguesas de Quinoa y Zanahoria
Propiedades nutritivas de las hamburguesas:
- La Quinoa es rica en aminoácidos y su contenido en grasa es rico en omega 6. Tiene minerales como el hierro, calcio, magnesio y vitaminas C, E, B1 y B2.
- La zanahoria contiene mucha cantidad de minerales y vitaminas, especialmente la vitamina A o betacaroteno, vitamina B, C, hierro, potasio, fósforo y calcio. Aporta grandes beneficios para la salud.
- A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento protéico. Se debe a que tiene la proteína de más alto valor biológico por lo que contiene aminoácidos esenciales para la salud. Sus proteínas están libres de grasas. También es fuente de minerales como el fósforo, magnesio y potasio. Además contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ácido fólico.
- El aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener una dieta equilibrada y una buena salud ya que, entre otros muchos beneficios, regula los niveles de colesterol, controla la hipertensión y reduce los riesgos de infarto, así como de diversos tipos de cáncer, etc… Es una fuente inagotable de salud que retrasa en el envejecimiento del organismo y nos lleva a disfrutar la vida con el mejor sabor.
Aperitivos Fáciles
Datos Básicos:
- Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
- Nivel de Precio: Muy Económico.
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Hamburguesas:
- 1 taza de quinoa.
- 1 ó 2 zanahorias.
- Perejil picado.
- 1 huevo.
- Especias (orégano, comino, pimienta negra, ajo).
- Aceite de oliva virgen extra.
- 1 pizca de sal.
Elaboración de las Hamburguesas de Quinoa y Zanahoria paso a paso:
- En primer lugar poner a hervir la quinoa durante 30 minutos y rallar las zanahorias muy finas.
- Ahora mezclar todos los ingredientes, el huevo ya batido, la quinoa, la zanahoria y las especias. Añadir una pizca de sal y mezclar bien todos los ingredientes.
- A continuación hacer las formas de las hamburguesas. Luego guardarlas en la nevera durante media hora.
- Finalmente, hornear a fuego medio durante 10 minutos. Dar la vuelta cuando estén doradas.
* Nota: También puedes acompañarlas con unas patatas cocidas.
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