Crema Chantilly

¿Cómo hacer Crema Chantilly paso a paso?

Aperitivos Dulces. ¡Muy rica crema para cocinar y acompañar en los mejores postres!. Hoy se cocina una deliciosa Crema Chantilly casera y muy tentadora.  La receta es ideal para acompañar en la repostería.

Crema Chantilly

Crema Chantilly

Propiedades nutricionales de la Crema Chantilly: 

Cremas Caseras Recetas

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iconoDatos Básicos:

    • Nivel de Dificultad: Medio.
    • Nivel de Precio: Económico.
    • Tiempo de realización: 45 minutos.
    • Ingredientes para 6 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de la Crema Chantilly:

    • 500 gr. de nata para montar.
    • 1 vaina de vainilla  una cucharadita de extracto de vainilla.
    • 200 gr. de azúcar glas.

iconoElaboración de la Crema Chantilly paso a paso:

    1. En primer lugar dar un corte a la vaina de vainilla para abrirla y retirar las semillas de su interior.
    2. Ahora, añadir la nata en un bol dentro de otro bol más grande con agua y hielo para conservar la nata fría y en su punto. Batir sin añadir azúcar.
    3. Cuando esté medio montada añadir el azúcar y la vainilla. Continuar batiendo hasta obtener una masa consistente.
    4. Finalmente añadir la crema en una manga pastelera para decorar en nuestros postres, tartas o bizcochos preferidos.

Crema Chantilly


* Nota: la nata tiene que estar muy fría, entre 2º y 4º es perfecto. Es importante no batir en exceso para que la crema no comience a ponerse amarilla sino lo que conseguiremos es una mantequilla casera. Para que la crema chantilly salga perfecta la nata para montar tiene que contener un 35% de materia grasa. Es una crema muy delicada y solo dura 2 días en la nevera.

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