Medialunas Caseras

Medialunas Caseras. Ideales para un Buen Desayuno en Casa

Boller√≠a F√°cil. ¬°UMMMM QU√Č RICAS PARA EL DESAYUNO O LA MERIENDA!. Una vez m√°s mi receta os va a encantar estoy segura.¬† Las Medialunas Caseras es una excelente receta para comenzar el d√≠a y acompa√Īar en un saludable desayuno. ¬ŅQu√© les parece?.

Medialunas Caseras

Medialunas Caseras


Propiedades nutricionales de las medialunas:

  • A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento prot√©ico.¬† Se debe a que tiene la prote√≠na de m√°s alto valor biol√≥gico por lo que contiene amino√°cidos esenciales para la salud. Sus prote√≠nas est√°n libres de grasas. Tambi√©n es fuente de minerales como el f√≥sforo, magnesio y potasio. Adem√°s contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y √°cido f√≥lico.
  • La leche entera es un alimento esencial en todo el mundo. El principal nutriente es el calcio y vitaminas A, D, B y E por lo que es buena para el fortalecimiento de los huesos.
  • El az√ļcar normal tiene alto contenido en hidratos de carbono por lo que es recomendable consumirlo con moderaci√≥n. Es de f√°cil absorci√≥n para el organismo por lo que supone una fuente de energ√≠a r√°pida para el cerebro, el sistema nervioso y los m√ļsculos.
  • La naranja tiene alto contenido en vitamina C, vitamina B6 y √°cido f√≥lico. Son importantes en el metabolismo de la homociste√≠na y relevantes para prevenir la arterioesclerosis. Este fruta es estomacal, antiespasm√≥dicas y digestivas. Refuerzan el sistema inmunitario, o sea, son muy eficaces contra las infecciones.
  • El aceite de girasol es rico en √°cido linoleico que es rico en omega 6, √°cido oleico rico en omega 9 adem√°s de vitaminas A, D y E.
  • La vainilla es rica en vitaminas B2 y B3 adem√°s del magnesio, potasio, sodio, zinc y calcio. Es muy bueno para aliviar el estr√©s y mejorar el estado del √°nimo.

iconoDatos B√°sicos de la Receta:

Nivel de dificultad: Bajo.

Precio: Asequible.

Tiempo de Preparación: 10 minutos para la preparación de la masa + 30 minutos para reposar la masa + 25 minutos horneado.

Ingredientes para 6 ó 8 personas.


iconoIngredientes necesarios para la elaboración de las Medialunas Caseras:

  • 500 gramos de harina de reposter√≠a.
  • 250 cc. de leche tibia.
  • 100 gramos de az√ļcar mascabo, az√ļcar moreno o az√ļcar normal.
  • 5 gramos de levadura en polvo.
  • 1 huevo.
  • Ralladura de una naranja.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 2 cucharadas de aceite de girasol.
  • 1 pizca de sal.

icono¬ŅC√≥mo hacer las Medialunas Caseras¬†paso a paso?:

  1. para comenzar a realizar la receta vamos a necesitar 3 boles.
  2. Primero, en un bol peque√Īo hay que hacer la masa disolviendo la levadura con un chorrito de leche tibia, una cucharadita de az√ļcar y otra de harina.
  3. Segundo, en un bol mediano hay que hacer el endulzante. Para ello disolver el az√ļcar en leche, con la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.
  4. Tercero, en un bol grande colocar la harina con sal, hacer un hueco  y verter el bol del fermento y el bol de endulzante. Amasar hasta obtener una masa consistente y lisa. Dejar reposar una media hora.
  5. Ahora estirar la masa con un rollo de amasar sobre una superficie enharinada y aceitar la masa con un pincel. Doblar la masa en varias partes. Estirarla de nuevo y repetir así dos veces más. Hacer un rectángulo de unos 5 mm de espesor y 12 cm de ancho.
  6. A continuación, cortar en triángulos y enrollar la basa a la punta. Colocar en una fuente con papel para el horno. Y dejar reposar de nuevo unos 20 minutos.
  7. Luego pincelar con huevo por encima y hornear a 170¬ļ¬† durante unos 25 minutos.
  8. Finalmente, pincelar con miel y espolvorear con unas nueces molidas por encima.

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