Medialunas Caseras. Receta Ideal para un Buen Desayuno en Casa

¡UMMMM QUÉ RICAS PARA EL DESAYUNO O LA MERIENDA!. Una vez más mi receta os va a encantar estoy segura.  Las Medialunas Caseras es una excelente receta para comenzar el día y acompañar en un saludable desayuno. ¿Qué les parece?.

¿Cómo Hacer Medialunas Caseras Fáciles?

¡Estos croissants son de mis preferidos!. ¿Sabes que esta receta de las medialunas caseras es una delicia?. Hacerlas tú mismo es la mejor opción para comer estos bocaditos tan dulces que serán más saludables. Además si haces las medialunas en casa los ingredientes serán de mejor calidad y el resultado será mucho mejor. Mi consejo es que utilices ingredientes buenos y frescos porque el sabor puede variar bastante.  También puedes cambiar algún ingrediente si lo deseas: el azúcar normal por azúcar moreno por ejemplo. Y si los huevos que utilizas son ecológicos muchísimo mejor. La leche, para mi gusto, mejor que sea entera. Y para esta ocasión no se va a utilizar mantequilla la vamos a sustituir por aceite de girasol.

Quizás la parte más difícil sea la preparación de la masa ya que es lo más importante de la receta ya que tiene su técnica. Mi consejo importante es que que no quede demasiado blanda ni demasiado dura. Amasa con cuidado estando pendiente siempre de que no se nos pegue en las manos. A medida que se va amasando que vaya quedando suelta y fina en nuestras manos. 

La receta de las medialunas es un básico en la cocina y tenía que probar a hacerlas. Puede que las recetas al horno sean un poco más complicadas de hacer porque llevan un poco más de tiempo y requiere algo más de paciencia pero merece la pena cocinarlas. Además es un placer probarlas recién salidas del horno, bien calentitas y con su color doradito. ¡Qué placer!.

Ingredientes necesarios para la elaboración de las Medialunas Caseras:

• 500 gramos de harina de repostería.
• 250 cc. de leche tibia.
• 100 gramos de azúcar mascabo, azúcar moreno o azúcar normal.
• 5 gramos de levadura en polvo.
• 1 huevo.
• Ralladura de una naranja.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• 2 cucharadas de aceite de girasol.
• 1 pizca de sal.

¿Cómo hacer las Medialunas Caseras paso a paso?:

1. En primer lugar para comenzar a realizar la receta vamos a necesitar 3 boles.
2. Primero, en un bol pequeño hay que hacer la masa disolviendo la levadura con un chorrito de leche tibia, una cucharadita de azúcar y otra de harina.
3. Segundo, en un bol mediano hay que hacer el endulzante. Para ello disolver el azúcar en leche, con la esencia de vainilla y la ralladura de naranja.
4. Tercero, en un bol grande colocar la harina con sal, hacer un hueco  y verter el bol del fermento y el bol de endulzante. Amasar hasta obtener una masa consistente y lisa. Dejar reposar una media hora.
5. Ahora estirar la masa con un rollo de amasar sobre una superficie enharinada y aceitar la masa con un pincel. Doblar la masa en varias partes. Estirarla de nuevo y repetir así dos veces más. Hacer un rectángulo de unos 5 mm de espesor y 12 cm de ancho.
6. A continuación, cortar en triángulos y enrollar la basa a la punta. Colocar en una fuente con papel para el horno. Y dejar reposar de nuevo unos 20 minutos.
7. Luego vamos a pincelar con huevo por encima y hornear a 170º  durante unos 25 minutos aproximadamente.
8. Finalmente, toca pincelar con miel y espolvorear con unas nueces molidas por encima.

A continuación puedes encontrar algunas recetas realizadas con hojaldre que son muy deliciosas y las puedes hacer en casa:

Croissants Integrales

Los Croissants Integrales son una receta más saludable de comer estos hojaldres dulces. Son perfectos para el desayuno y los puedes acompañar un un saludable zumo de naranja.

Hojaldres Dulces

Estos Hojaldres Dulces son las delicias de muchos. Compártelos con tus desayunos y disfruta de ellos en buena compañía.

Palmeritas de Hojaldre

Preparar en casa unas Palmeritas de Hojaldre siempre vienen muy bien para acompañarlas con un delicioso café.

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