Roles de Pan de JamĂłn

Roles de Pan de JamĂłn

Canapés. ¥Qué capricho para cocinar tengo hoy!.  Voy a preparar unos ricos aperitivos para comenzar el día con las energías recargadas. Los Roles de Pan de Jamón tienen un sabor asombroso e increíble. ¥Así que vamos a coomenzar!.

Roles de Pan de JamĂłn

Roles de Pan de JamĂłn

Propiedades nutricionales de los Roles: 

  • A nivel nutricional el jamĂłn curado nos aporta ĂĄcidos grasos insaturados, proteĂ­nas, hidratos de carbono, vitaminas del grupo B, minerales como hierro, fĂłsforo y zinc. AdemĂĄs tiene un alto valor en sal por lo que para personas hipertensas no lo hace muy recomendable.

Aperitivos FĂĄciles


iconoDatos BĂĄsicos:

  • Nivel de Dificultad: Medio.
  • Nivel de Precio: Medio.
  • Tiempo de preparaciĂłn: 30 minutos.
  • Ingredientes para 12 unidades.

iconoIngredientes necesarios para la elaboraciĂłn de los Roles:

  • 1 taza de agua tibia.
  • 1 cucharada de levadura para pan.
  • 4 cucharadas de azĂșcar.
  • 1 panelita de 100 gr. de margarina.
  • 3 huevos.
  • 1 taza de leche.
  • 1 kilo de harina de trigo, mĂĄs 1 taza.
  • 1/2 kilo de jamĂłn en lonchas.
  • 2560 gr. de baicon.
  • 1/4 kilo de pasas.
  • 1/4 kilo de aceitunas.
  • 1 cucharadita de sal.

iconoElaboraciĂłn de los Roles de Pan de JamĂłn paso a paso:

  1. En primer lugar colocar en un recipiente una cucharada de azĂșcar, agua tibia, revolver y colocar la levadura, dejar en sitio cĂĄlido y tapado unos 20 minutos.
  2. Ahora derretir la margarina y cuando estĂ© frĂ­a añadirla a los huevos batidos, añadir la leche, la sal y el esto de azĂșcar.
  3. Mezclar con la levadura y añadir la harina poco a poco, mezclando hasta que sea un masa que no se mueve con cuchara de madera, es decir, que deba amasar con las manos.
  4. Luego, en una mesa, sobre mĂĄrmol, colocar harina y verter la masa para amasarla, agregando la harina poco a poco y amasando, hasta que la masa no se peque en las manos. Dejar reposar tapada una hora.
  5. A continuaciĂłn, freĂ­r el beicon.
  6. Después de una hora, tomar la cuarta parte de la masa para un pan pequeño, o la mitad para un pan grande. Estirar la masa con un rodillo sobre la mesa, con harina formar un rectångulo de unos 2 cm.  de grosor. La masa estirada, añadir el beicon frito y el jamón. Poner varias y añadir las pasas y las aceitunas.
  7. Enrollar sin apretar uniendo bien los bordes. Cortar los roles en grosor preferido.
  8. Finalmente colocarlos en la bandeja del horno sobre papel de hornear y hornear 30 minutos aproximadamente a temperatura media.

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