Roles de Pan de Jamón

Roles de Pan de Jamón

Canapés. ¡Qué capricho para cocinar tengo hoy!.  Voy a preparar unos ricos aperitivos para comenzar el día con las energías recargadas. Los Roles de Pan de Jamón tienen un sabor asombroso e increíble. ¡Así que vamos a coomenzar!.

Roles de Pan de Jamón

Roles de Pan de Jamón

Propiedades nutricionales de los Roles: 

  • A nivel nutricional el jam√≥n curado nos aporta √°cidos grasos insaturados, prote√≠nas, hidratos de carbono, vitaminas del grupo B, minerales como hierro, f√≥sforo y zinc. Adem√°s tiene un alto valor en sal por lo que para personas hipertensas no lo hace muy recomendable.

Aperitivos F√°ciles


iconoDatos B√°sicos:

  • Nivel de Dificultad: Medio.
  • Nivel de Precio: Medio.
  • Tiempo de preparaci√≥n: 30 minutos.
  • Ingredientes para 12 unidades.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Roles:

  • 1 taza de agua tibia.
  • 1 cucharada de levadura para pan.
  • 4 cucharadas de az√ļcar.
  • 1 panelita de 100 gr. de margarina.
  • 3 huevos.
  • 1 taza de leche.
  • 1 kilo de harina de trigo, m√°s 1 taza.
  • 1/2 kilo de jam√≥n en lonchas.
  • 2560 gr. de baicon.
  • 1/4 kilo de pasas.
  • 1/4 kilo de aceitunas.
  • 1 cucharadita de sal.

iconoElaboración de los Roles de Pan de Jamón paso a paso:

  1. En primer lugar colocar en un recipiente una cucharada de az√ļcar, agua tibia, revolver y colocar la levadura, dejar en sitio c√°lido y tapado unos 20 minutos.
  2. Ahora derretir la margarina y cuando est√© fr√≠a a√Īadirla a los huevos batidos, a√Īadir la leche, la sal y el esto de az√ļcar.
  3. Mezclar con la levadura y a√Īadir la harina poco a poco, mezclando hasta que sea un masa que no se mueve con cuchara de madera, es decir, que deba amasar con las manos.
  4. Luego, en una mesa, sobre m√°rmol, colocar harina y verter la masa para amasarla, agregando la harina poco a poco y amasando, hasta que la masa no se peque en las manos. Dejar reposar tapada una hora.
  5. A continuación, freír el beicon.
  6. Despu√©s de una hora, tomar la cuarta parte de la masa para un pan peque√Īo, o la mitad para un pan grande. Estirar la masa con un rodillo sobre la mesa, con harina formar un rect√°ngulo de unos 2 cm.¬† de grosor. La masa estirada, a√Īadir el beicon frito y el jam√≥n. Poner varias y a√Īadir las pasas y las aceitunas.
  7. Enrollar sin apretar uniendo bien los bordes. Cortar los roles en grosor preferido.
  8. Finalmente colocarlos en la bandeja del horno sobre papel de hornear y hornear 30 minutos aproximadamente a temperatura media.

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