Roles de Pan de Jamón

Roles de Pan de Jamón

¡Qué capricho para cocinar tengo hoy!.  Voy a preparar unos ricos aperitivos para comenzar el día con las energías recargadas. Los Roles de Pan de Jamón tienen un sabor asombroso e increíble. ¡Así que vamos a coomenzar!.

Roles de Pan de Jamón

Roles de Pan de Jamón


Raciones: 

12 unidades

Tiempo de Preparación:

30 ‘

Dificultad:

Media


 

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Roles de Pan:

  • 1 taza de agua tibia.
  • 1 cucharada de levadura para pan.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 1 panelita de 100 gr. de margarina.
  • 3 huevos.
  • 1 taza de leche.
  • 1 kilo de harina de trigo, más 1 taza.
  • 1/2 kilo de jamón en lonchas.
  • 2560 gr. de baicon.
  • 1/4 kilo de pasas.
  • 1/4 kilo de aceitunas.
  • 1 cucharadita de sal.

icono¿Cómo hacer los Roles de Pan de Jamón paso a paso?:

  1. En primer lugar colocar en un recipiente una cucharada de azúcar, agua tibia, revolver y colocar la levadura, dejar en sitio cálido y tapado unos 20 minutos.
  2. Ahora derretir la margarina y cuando esté fría añadirla a los huevos batidos, añadir la leche, la sal y el esto de azúcar.
  3. Mezclar con la levadura y añadir la harina poco a poco, mezclando hasta que sea un masa que no se mueve con cuchara de madera, es decir, que deba amasar con las manos.
  4. Luego, en una mesa, sobre mármol, colocar harina y verter la masa para amasarla, agregando la harina poco a poco y amasando, hasta que la masa no se peque en las manos. Dejar reposar tapada una hora.
  5. A continuación, freír el beicon.
  6. Después de una hora, tomar la cuarta parte de la masa para un pan pequeño, o la mitad para un pan grande. Estirar la masa con un rodillo sobre la mesa, con harina formar un rectángulo de unos 2 cm.  de grosor. La masa estirada, añadir el beicon frito y el jamón. Poner varias y añadir las pasas y las aceitunas.
  7. Enrollar sin apretar uniendo bien los bordes. Cortar los roles en grosor preferido.
  8. Finalmente colocarlos en la bandeja del horno sobre papel de hornear y hornear 30 minutos aproximadamente a temperatura media.

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