Tengo un rápido y exquisito Montadito Vegetal para preparar en 5 minutos. ¡Qué aperitivo tan bueno!. Si sois algo perezosos para la cocina con este entrante no vais a tener ningún problema en elaborarlo. Es la receta ideal para torpes o para los que no tengan mucho tiempo en preparar recetas más complicadas. Además es increíblemente económico y saludable. ¡Lo tiene todo!.
Montadito Vegetal
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Muy fácil.
Nivel de Precio: Económico.
Ingredientes para 8 unidades.
Tiempo de Realización: 30 minutos.
Ingredientes principales para la elaboración el Montadito Vegetal:
- 2 rebanadas de pan de molde.
- 1 tomate.
- 1 cogollo de lechuga.
- 1 huevo.
- 3 cucharadas de Salsa Mayonesa.
- 1 pizca de sal.
- 1 ramita de perejil.
¿Cómo hacer el Montadito Vegetal paso a paso?:
- Primero poner a cocer el huevo en una olla pequeña con agua y sal. Cuando esté listo dejar enfriar, pelar y reservar en una plato.
- Luego aparte, lavar y picar el tomate y el cogollo de lechuga y ponerlos en un cuenco. Agregar la mayonesa, rallar el huevo cocido por encima y remover el conjunto hasta que todos los ingredientes se integren. Comprobar su toque de sal.
- Seguidamente, introducir las rebanadas de pan de molde en la tostadora hasta que estén bien crujientes y untarlas con la mezcla.
- Finalmente, partir las rebanadas en cuatro trozos de manera que queden cuatro triángulos iguales de cada rebanada. Decorar con una ramita pequeña de perejil y servir bien frío.
*Nota: Un vino frío y joven potenciará el sabor de este aperitivo. Un Aialle blanco de 2005 de la variedad chacolí de la zona de Guetaria, una de las productoras más importantes del País Vasco.
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