Natillas Caseras de Leche

Natillas Caseras de Leche

Aperitivos Dulces. Es mi postre preferido sin duda alguna. Es fácil, económico, delicioso y muy entretenido. Las Natillas Caseras de Leche son un postre que me traslada a mi infancia más dulce y tierna. Hoy nos damos un agradable capricho elaborando este estupendo postre tan rico y delicioso.

Natillas Caseras de Leche

Natillas Caseras de Leche

Propiedades nutricionales de las Natillas: 

  • La leche entera es un alimento esencial en todo el mundo. El principal nutriente es el calcio y vitaminas A, D, B y E por lo que es buena para el fortalecimiento de los huesos.
  • A nivel nutricional los huevos son un excelente alimento prot├ęico.┬á Se debe a que tiene la prote├şna de m├ís alto valor biol├│gico por lo que contiene amino├ícidos esenciales para la salud. Sus prote├şnas est├ín libres de grasas. Tambi├ęn es fuente de minerales como el f├│sforo, magnesio y potasio. Adem├ís contiene vitaminas como la vitamina B12, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 y ├ícido f├│lico.

Cremas Caseras Recetas


iconoDatos Básicos:

    • Nivel de Dificultad: Medio.
    • Nivel de Precio: Econ├│mico.
    • Tiempo de realizaci├│n: 45 minutos.
    • Ingredientes para 5 unidades.

iconoIngredientes necesarios para la elaboraci├│n de las Natillas Caseras:

    • 1 huevo.
    • 1 l. de leche entera.
    • 2 cucharadas abundantes de harina de trigo.
    • 1 lim├│n.
    • 100 gr. de az├║car.
    • Canela en polvo o en rama.
    • Bizcochos o galletas.

iconoElaboración de las Natillas Caseras paso a paso:

    1. En primer lugar para elaborar las natillas primero a├▒adir en un cazo 750 cl. de leche, la ralladura del lim├│n y el az├║car. Calentar a fuego lento y remover bien los ingredientes
    2. Luego, en otro bol a├▒adir 250 cl. de leche y las 2 cucharadas de harina. Remover bien para evitar que se formen grumos.
    3. A continuaci├│n, mezclar el contenido del bol en el cazo y remover de nuevo muy lentamente hasta que las natillas se vayan haciendo y espesen. Es muy importante remover durante 30 minutos aproximadamente. Siempre a fuego lento y con cuidado de que las natillas no se quemen. Retirar del fuego.
    4. Ahora, batir el huevo y a├▒adir un poquito de leche para agregarlo a las natillas.
    5. Volver a calentar 10 minutos a fuego lento.
    6. Se pueden presentar en bonitas copas, platos hondos o boles especiales para natillas. Es mejor dejar enfriar las natillas a temperatura ambiente.
    7. Finalmente, se espolvorea un poco de canela en polvo por encima de las ricas natillas. Tambi├ęn se puede a├▒adir una galleta o bizcocho con nata para emplatar con una bonita presentaci├│n.┬á Por lo que de esta manera, las natillas ya quedar├ín listas para comer.

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