Canapés. ¿Qué cocinar hoy?. ¡UMMM QUE RICO ESTÁ!. LISTO PARA MOJAR Y COMER. Nos ponemos manos en la pasa porque para hoy tenemos un Pan Casero recién salido del horno de casa. Es el acompañamiento idóneo para una deliciosa comida en casa o un buen desayuno.
Pan Casero
Datos Básicos:
- Nivel de Dificultad: Media.
- Nivel de Precio: Económico.
- Tiempo de preparación: 1 hora.
- Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración del Pan Casero:
- 500 gramos de harina de trigo.
- 15 gramos de levadura de panadero.
- 10 gramos de sal.
- 325 ml. de agua tibia.
- 45 ml. de aceite de oliva virgen.
- 10 gramos de azúcar.
Elaboración de la receta del Pan Casero:
- En primer lugar diluir en un vaso la mitad del agua templada, la levadura y el azúcar. Remover bien hasta que esté todo bien diluido.
- Ahora añadir en un bol la mitad de la harina, el aceite y el contenido del vaso. Remover bien la masa para que no queden grumos. Dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente y tapado con un trapo limpio.
- Pasado el tiempo se añade a la masa el resto de la harina y la sal.
- Luego se mezcla todo y se revuelven bien toda la mezcla. Es necesario amasar por lo menos 2 minutos. La masa no ha de quedar pegajosa.
- A continuación, se da forma a la masa a modo de pan. Por la parte superior del pan con la ayuda de un cuchillo se dibujan unas líneas y se espolvorea con harina.
- Para finalizar, se introduce el pan sobre papel vegetal engrasado con aceite de oliva en una bandeja para el horno. El pan tiene que estar en el horno durante 45 minutos a 200º C por arriba y abajo. Es importante observar el proceso de horneado para que el pan no se queme y además precalentar el horno 5 minutos antes de introducir el pan.
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