¿Qué comer hoy?. ¡UMMM QUE RICOS ESTÁN!. LISTOS PARA COMER. Los panecillos de Pan Dulce son esponjosos y suaves al paladar, y es el acompañamiento idóneo para una deliciosa merienda o un buen desayuno. Además el resultado final es una receta muy fácil y rápida de elaborar ideal para realizar con niños. Disfrutarán un montón en todo el proceso y la realización de las formas del pan de leche les divertirá. ¡Ummm que ricos están!. ¡Qué receta tan buena!.
Pan Dulce o Brioche
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Media.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de preparación: 1 h. y 20 minutos.
Ingredientes para 6 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración del Pan Dulce:
- 300 gramos de harina.
- 15 gramos de levadura de panadero.
- Una piza de sal.
- 5 gramos de azúcar.
- 40 gramos de mantequilla.
- 60 ml. de leche.
- 60 ml. de agua.
Elaboración de la receta del Pan Dulce:
- En primer lugar se añade en un bol la harina. Se hace un hueco en el medio de la harina y se agregan los demás ingredientes.
- Luego se mezcla todo y se revuelven bien toda la mezcla.
- Ahora se agrega un poco de harina en la mesa para preparar la masa. Se amasa bien y cuando ya esté homogénea y bien trabajada se deja fermentar durante 30 minutos. La masa no ha de quedar pegajosa.
- A continuación, se da forma a la masa a modo de panes de leche. Por la parte superior de los panes con la ayuda de un cuchillo se dibujan unas líneas. De nuevo se vuelve a dejar fermentar durante una hora las figuras de los panes para que aumenten su tamaño.
- Para finalizar, se introduce el pan de leche al horno durante 12 minutos a 180 º aproximadamente. Es importante observar el proceso de horneado para que los panes no se quemen.
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