Buñuelos de Santo Dulces, Sabrosos y Tiernos. Receta Especial

Llega el otoño y con la nueva estación se comienzan a hacer recetas típicas del momento. Una de esas recetas tradicionales son los Buñuelos de Santo. Un rico manjar que se elabora en noviembre durante la Fiesta de todos los Santos, 1 de noviembre o vísperas de Halloween, 31 de octubre.

Buñuelos de Santo

Datos Básicos:

• Nivel de dificultad: Bajo.
• Precio: Económico
• Tiempo de preparación: 30 minutos.
• Ingredientes para 4 personas.

Ingredientes necesarios para la elaboración de los Buñuelos:

• Harina.
• Azúcar.
• Zumo de 1 limón.
• 1 huevo.
• Azúcar glas.
• Aceite de oliva.

Elaboración de los Buñuelos de Santo paso a paso:

1. En primer lugar se mezclan cuatro cucharadas de harina con agua fría. Se bate bien hasta obtener una masa espesa.
2. Ahora se bate la clara de huevo a punto de nieve.
3. Luego, se añade  a la masa dos cucharadas de azúcar, la clara de huevo batida y un poco de zumo de limón.  Con la masa se van haciendo formas de bolas que serán las figuras del buñuelo.
4. Finalmente, en una sartén se añade aceite y se calienta bien.  Se agregan las figuritas. Cuando estén doradas se colocan en una fuente y espolvorean con azúcar glas a gusto.

Otro post recomendado de Canapés Originales que puedes visitar es Buñuelos de Calabaza

Encuentra más información de Aperitivos en www.pinterest.es/canapesrecetascom