Ensalada más saludable y fácil no la hay. Estoy hablando de la deliciosa Pipirrana Malagueña. Comida de verano y muy refrescante especialmente para combatir los días de calor. Es perfecta para presentarla como entrante o de acompañamiento a los platos de pescado a la plancha o carne a la parrilla.
La Mejor Pipirrana Casera y Saludable
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de realización: 20 minutos + enfriar.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Pipirrana:
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Pipirrana:-
- Pipirrana:
- Cebolla.
- Pepino.
- Pimiento verde italiano.
- Tomate raf.
- Gambas cocidas.
- Palitos de cangrejo (opcional).
- Aliño:
- Aceite de oliva virgen extra.
- Vinagre de jerez.
- Pimienta blanca molida.
- Una pizca de sal.
- Pipirrana:
¿Cómo hacer la Pipirrana paso a paso?:
¿Cómo hacer la Pipirrana paso a paso?:-
- Primero lavar las verduras bien (cebolla, tomate, pimientos, pepino).
- Luego escaldamos el tomate en agua hirviendo unos segundos. Lo pelamos y quitamos las pepinas.
- Ahora cortamos todas las verduras en forma de cuadraditos junto con las gambas ya cocidas y peladas y lo añadimos en una ensaladera.
- Seguidamente lo aliñamos a nuestro gusto con la vinagreta.
- Finalmente, tapamos la pipirrana con film transparente y la dejamos enfriar en la nevera para que maceren todos los ingredientes y cojan sabor.
*Nota: También puedes añadir palitos de cangrejo, mejillones, langostinos, almejas o pulpo y perejil picado fino.
Otro post recomendado de Canapés Originales que puedes visitar es Salpicón de Marisco
Encuentra más información de Aperitivos en www.pinterest.es/canapesrecetascom
Contenido
