Polvorones de Almendra

Polvorones de Almendra. ÂżQuieres conocer la Receta Especial de Navidad?

CanapĂ©s. ÂżQUÉ COCINAMOS EN NAVIDAD?. Una dĂ­a genial es preparar unos dulces Polvorones de Almendra. Son deliciosas recetas navideñas que siempre gustan a todos.

Polvorones de Almendra

 Polvorones de Almendra

Propiedades nutricionales de los Polvorones:

  • Las almendras contienen cerca del 60% de grasa, un 16% de hidratos de carbono y otro tanto de proteinas. Su calor calĂłrico es elevado, unos 100 gramos pueden proporcionar hasta 600 kilocalorĂ­as. AdemĂĄs de vitamina B y E, son excelente fuente de hierro y fĂłsforo.
  • El contenido en azĂșcares del limĂłn es inferior al de la naranja, pero ademĂĄs de la vitamina C, contiene vitamina del tipo A,B, K y P.

ÂżCĂłmo hacer polvorones caseros?


iconoDatos BĂĄsicos:

  • Dificultad: Baja.

iconoIngredientes necesarios:

  • 100 gr. de azĂșcar glas.
  • Canela en polvo.
  • 100 gr. de almendra molida.
  • 250 gr. de harina.
  • 100 gr. de manteca de cerdo.
  • 1 ralladura de limĂłn.

iconoElaboración de la receta de Polvorones de Almendra paso a paso:

  1. En un bol se echa la harina, la manteca de cerdo, la almendra, el azĂșcar, la ralladura del limĂłn y la canela. Se remueven todos los ingredientes bien hasta que  quede una masa homogĂ©nea. La masa debe quedar en su punto. A continuaciĂłn, se deja reposar media hora en la nevera.
  2. Una vez reposada la masa se va haciendo la forma circular de los polvorones. Se espolvorean por encima con un poco de harina. El horno se pone a calentar a 200 Ăł 180 grados aproximadamente. Se Introducen los polvorones en la bandeja del horno tan sĂłlo 5 minutos para que queden dorados.
  3. Finalmente, una vez que estĂ©n listos se espolvorean por encima con azĂșcar glas. Los polvorones tambiĂ©n se pueden decorar con piñones para darles una presentaciĂłn mĂĄs bonita.