Canapés. ¡ÑAM, ÑAM ESTÁN RIQUÍSIMOS!. El ingrediente principal de la receta es el queso, ¡tan sano y nutritivo!. Este postre tan dulce y sabroso de quesadas al azafrán se elabora muy fácil y además es muy económico. Es la receta perfecta. Sana y muy nutritiva.
Quesadas al Azafrán
La manzana contiene vitamina C, aunque sería necesario comer 6 manzanas diarias para obtener la cantidad recomendada en nuestra dieta diaria. También posee vitaminas del grupo B y minerales fundamentales como el calcio, fósforo, magnesio, potasio y hierro.Además tiene un alto porcentaje en agua.
Canapés
«De los colores, la grana; de los frutos, la manzana»
- Nivel de dificultad: Baja.
- Precio: Económico.
- Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Quesadas al Azafrán :
- 600 ml de nata líquida.
- 8 yemas de huevo.
- 100 gramos de queso fresco.
- 50 gramos de queso emmental.
- 100 gramos de azúcar.
- Mantequilla.
- Unas hebras de azafrán.
Elaboración de las Quesadas al Azafrán paso a paso:
- En primer lugar, calienta la nata con 2 hebras de azafrán hasta que hierva, sin dejar de remover. Retírala del fuego.
- Bate las yemas. Añade el azúcar y sigue batiendo hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega la nata previamente filtrada y caliente. añade los quesos en daditos. bate hasta conseguir una mezcla sin grumos.
- Finalmente, pincela unos moldes individuales con mantequilla y vierte la mezcla. Cuece al baño maría 20 minutos enel horno precalentado a 170º. retira y desmolda cuando estén templados. Sirve con unas hebras de azafrán.
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