Rosquillas de la Abuela. Rosquillas de Naranja
Rosquillas de Naranja
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Medio.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de Preparación: 1 hora.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Rosquillas de Naranja:
Ingredientes necesarios para la elaboración de las Rosquillas de Naranja:- 1 huevo.
- 1/2 kilo de harina
- Medio vaso de azúcar.
- Medio vaso de leche.
- Aceite de girasol.
- 1 naranja grande.
- Azúcar glas.
¿Cómo hacer las Rosquillas de Naranja paso a paso?:
¿Cómo hacer las Rosquillas de Naranja paso a paso?:- En primer lugar hay que hacer en un bol una masa con el huevo batido, el azúcar y la leche.
- Luego, añadiremos 1 cucharada de aceite. la ralladura de la naranja y su zumo. Removemos bien y vamos añadiendo la harina hasta que se forme una masa uniforme y compacta que se despegue de la fuente.
- Ahora, amasamos sobre la mesa espolvoreada en harina y dejamos reposar la masa unos minutos.
- A continuación, poner en una sartén a fuego con abundante aceite. Echaremos la cáscara del huevo para que no se queme el aceite. Iremos añadiendo porciones de la masa para dar la forma de tiras redondas con las manos y formando las rosquillas.
- Finalmente, vamos a freír las roquillas y las colocamos en una fuente sobre papel absorbente de cocina para quitar el exceso de aceite. Espolvoreamos las rosquillas con el azúcar glas.
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