Canapés Recetas

Hoy vamos a preparar una sabrosa y versátil. Es la deliciosa Salsa Americana. Cabe destacar que la salsa es especial para acompañar en platos de arroces, huevos, mariscos, pescados y platos marineros.

Salsa Americana

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  Datos Básicos de la Receta:

• • Nivel de Dificultad: Medio.
  • Nivel de Precio: Económico.
  • Tiempo de realización: 20 minutos.
  • Ingredientes para 4 personas.

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Ingredientes necesarios para la elaboración de la Salsa Americana:

• • 1 huevo.
  • 1/4 litro de leche entera.
  • 1/2 limón.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Tomate ketchup.
  • Coñac.

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¿Cómo hacer la Salsa Americana paso a paso?:

1. 1. En primer lugar se añade la yema del huevo en un bol con una pizca de sal.
   2. Seguidamente, se agrega el aceite poco a poco y se va removiendo. La salsa tiene que ir espesando y creciendo. Se bate la clara del huevo a punto de nieve. Luego, se mezcla la clara ya batida con la salsa removiendo poco a poco.
   3. Para finalizar, se añaden unas gotas de zumo de limón sin dejar de remover. Luego se añade una cucharada de tomate Ketchup y media cucharada de coñac.

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