Salsas Fáciles. ¡Muy rica salsa típica asturiana!. Si eres amante del queso, esta salsa es usada frecuentemente para acompañar en platos de carne o patatas fritas. Toma nota porque hoy se cocina una deliciosa Salsa al Cabrales casera y muy irresistible.
Salsa al Cabrales
Propiedades nutricionales de la Salsa:
- La nata es muy alta en calorías por su alto contenido en lípidos procedentes de la grasa animal. Contiene ácidos grasos saturados y aporta gran cantidad de colesterol por lo tanto es recomendable no excederse en su consumo. También contiene minerales, vitaminas, proteínas y azúcares.
- En cuanto al Queso de Cabrales se puede decir que contiene fósforo, sodio, magnesio, hierro, calcio, proteínas, hidratos de carbono. Por lo tanto es un alimento muy completo.
Recetas de Salsas
Datos Básicos:
-
- Nivel de Dificultad: Medio.
- Nivel de Precio: Económico.
- Tiempo de realización: 20 minutos.
- Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Salsa al Cabrales:
-
- 250 ml. de nata para cocinar.
- 750 gr. de queso cabrales.
- 1 cucharada de mantequilla.
- Pimienta blanca.
- 1 pizca de sal.
Elaboración de la Salsa al Cabrales paso a paso:
-
- En primer lugar poner a fuego lento un cazo con la mantequilla para derretir.
- Ahora añadir la nata y revolver suavemente con cuidado de que no hierva.
- A continuación ir agregando el queso cortado en trocitos. Remover la salsa bien hasta que quede consistente y sin grumos.
- Finalmente, salpimentar a gusto y añadir en un bol para compartir en los platos de carne o patatas fritas cortadas en daditos.
*Nota: Antes de utilizar la salsa al cabrales la puedes dejar enfriar para que espese un poquito. La salsa suele espesar cuando enfría.
Recetas de Canapés
El ingrediente perfecto para una buena receta de cocina es el toque de amor que se transmite. No hay mayor satisfacción que una buena comida y una buena degustación. Las reglas de oro son: seleccionar correctamente todos los ingredientes que componen la receta. Disponer de los utensilios adecuados para cada elaboración. Medir los ingredientes con precisión para que no varíen los resultados. Controlar los tiempos señalados con la máxima precisión.
Otro post recomendado de Canapés Originales que puedes visitar es Salsa Oli Oli
Encuentra más información de Aperitivos en www.pinterest.es/canapesrecetascom
