Hoy se cocina una deliciosa Salsa Holandesa con un sabor muy original y saludable. La receta es ideal para acompañar en tus platos de pescados y verduras. Además esta receta se hace muy rápida. La vamos a hacer en el horno microondas.
Salsa Holandesa para Hacer en Casa
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Fácil.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de realización: 30 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Salsa Holandesa:
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- 200 gramos de mantequilla reblandecida.
- 2 yemas de huevo.
- 1 cucharada de leche.
- 2 cucharadas de vinagre.
- 1/2 limón.
- Pimienta blanca y sal.
¿Cómo hacer la Salsa Holandesa paso a paso?:
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- En primer lugar en un bol se pone el vinagre con la pimienta molida y se introduce en el horno microondas durante 1 ó 2 minutos hasta que se seque a potencia máxima.
- Seguidamente se agrega una cucharada de mantequilla, las yemas de huevo, una cucharada de leche y el zumo de medio limón, removiendo todo muy bien con una cuchara de madera.
- Ahora, se introduce en el horno microondas, para cocinar el baño de María (el agua deverá estar muy caliente) durante 2 minutos a media potencia.
- Finalmente, al retirarlo, agregaremos poco a poco el resto de mantequilla hasta que espese la salsa.
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