Salsas Fáciles. ¡Con todo un mundo de sabrosas y prácticas salsas por descubrir!. Hoy se cocina una deliciosa Salsa Barbacoa con un sabor muy original y saludable. La receta es ideal para acompañar en muchos platos de pizzas y carnes. Además es muy rápida de elaborar y económica. ¡Es una salsa de toma pan y moja!.
Salsa Barbacoa
Propiedades nutricionales de la Salsa:
Propiedades nutricionales de la Salsa:- El contenido en azúcares del limón es inferior al de la naranja, pero además de la vitamina C, contiene vitamina del tipo A,B, K y P.
- El ajo contiene multitud de beneficios y propiedades medicinales. Tiene un compuesto llamado alicina y es el responsable de su olor tan característico. Contiene antioxidantes y mejora los niveles de colesterol.
- El aceite de oliva virgen extra ayuda a mantener una dieta equilibrada y una buena salud ya que, entre otros muchos beneficios, regula los niveles de colesterol, controla la hipertensión y reduce los riesgos de infarto, así como de diversos tipos de cáncer, etc… Es una fuente inagotable de salud que retrasa en el envejecimiento del organismo y nos lleva a disfrutar la vida con el mejor sabor.
- El contenido en azúcares del limón es inferior al de la naranja, pero además de la vitamina C, contiene vitamina del tipo A,B, K y P.
- La cebolla tiene un alto contenido en agua por lo que es muy digestiva. Destacan sus propiedades diuréticas y antisépticas por lo que se recomienda su consumo. En cuanto a sus vitaminas y minerales tiene una gran dosis de vitamina C, potasio, calcio y fósforo. También un alto porcentaje de oligoelementos. Además de cinc, azufre, bromo, magnesio en pequeñas cantidades.
- Y en cuanto a la deliciosa miel y sus propiedades medicinales son muy amplias. Es muy apreciada por su naturaleza antiséptica, cicatrizante y energizante.
Datos Básicos de la Receta:
Datos Básicos de la Receta:
Nivel de Dificultad: Fácil.
Nivel de Precio: Económico.
Tiempo de realización: 30 minutos.
Ingredientes para 4 personas.
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Salsa Barbacoa:
Ingredientes necesarios para la elaboración de la Salsa Barbacoa:-
- 1/2 de cebolla.
- 3 cucharadas de vinagre.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de mostaza.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 vaso de kétchup.
- 3 cucharadas de miel.
- 3 cucharadas de refresco de cola.
- Sal y pimienta negra.
- 3 cucharadas de zumo de limón.
¿Cómo hacer la Salsa Barbacoa paso a paso?:
¿Cómo hacer la Salsa Barbacoa paso a paso?:-
- En primer lugar calentar en una sartén el aceite de oliva y rehogar el ajo y la cebolla, ambos picados muy finos. Luego, añadir el képchup y remover todo bien.
- Ahora, añadir los demás ingredientes mientras continuamos removiendo.
- Finalmente, retirar la salsa del fuego y dejarla reposar para que el sabor tenga más fuerza. Se presenta en un bol para que los comensales elijan la porción de salsa barbacoa a su gusto.
- Nota: Se te gusta un toque picante a la salsa puedes añadir un poco de tabasco, pimentón picante o cayena molida.
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