Almejas con cerveza

Almejas con Cerveza

Canapés. ¡ES UNA RECETA DE PESCADO ESTUPENDA Y SALUDABLE!. Hoy se come sano con la deliciosa receta de las Almejas con Cerveza. Son unos aperitivos perfectos para preparar en la cena o comidas como entrante principal.

Almejas con cerveza

 

 

Almejas con Cerveza

Propiedades nutricionales de las almejas: En nuestra alimentación es ideal para tener una dieta equilibrada y saludable. Tienen alto contenido en hierro y otros minerales como el cobre, potasio, zinc, fósforo, yodo, ...

Canapés Fáciles

Vive, ama, hornea

iconoDatos Básicos:

  • Nivel de Dificultad: Muy Fácil.
  • Precio: Económico.
  • Tiempo de preparación: 40 minutos.
  • Ingredientes para 4 personas.

iconoIngredientes necesarios para la elaboración de los Canapés :

  • 320 gramos de ajo puerro.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • 1 kg de almejas o berberechos.
  • 200 ml. de cerveza.
  • 20 gramos de algas deshidratadas (guakame).

iconoElaboración de las Almejas con Cerveza paso a paso:

  1. En primer lugar picar el puerro y pochar en la mantequilla. Cuando esté tierno, añadir las almejas, mezclar y verter la cerveza.
  2. Tapar y dejar que se abran. Sacar las almejas
  3. Hidratar las algas y meter en la salsa resultante de hervir las almejas, dejándolas al fuego hasta que reduzcan.
  4. Finalmente, en un plato sopero, poner las almejas. Terminar con la salsa y las algas por encima.

Recetas de Canapés

El ingrediente perfecto para una buena receta de cocina es el toque de amor que se transmite.  No hay mayor satisfacción que una buena comida y una buena degustación. Las reglas de oro son: seleccionar correctamente todos los ingredientes que componen la receta. Disponer de los utensilios adecuados para cada elaboración. Medir los ingredientes con precisión para que no varíen los resultados. Controlar los tiempos señalados con la máxima precisión.

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icono1Encuentra más información de Aperitivos en www.pinterest.es/canapesrecetascom