Almejas con Cerveza para Hacer en Casa Fácilemente

Almejas con cerveza

¡ES UNA RECETA DE PESCADO ESTUPENDA Y SALUDABLE!. Hoy se come sano con la deliciosa receta de las Almejas con Cerveza. Son unos aperitivos perfectos para preparar en la cena o comidas como entrante principal.

Almejas con cerveza

Almejas con Cerveza para Disfrutar de Todo su Sabor

iconoDatos Básicos de la Receta:

Nivel de Dificultad: Muy Fácil.

Precio: Económico.

Tiempo de preparación: 40 minutos.

Ingredientes para 4 personas.


iconoIngredientes necesarios para la elaboración de las Almejas:

  • 320 gramos de ajo puerro.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • 1 kg de almejas o berberechos.
  • 200 ml. de cerveza.
  • 20 gramos de algas deshidratadas (guakame).

icono¿Cómo hacer las Almejas con Cerveza paso a paso?:

  1. En primer lugar picar el puerro y pochar en la mantequilla. Cuando esté tierno, añadir las almejas, mezclar y verter la cerveza.
  2. Tapar y dejar que se abran. Sacar las almejas
  3. Hidratar las algas y meter en la salsa resultante de hervir las almejas, dejándolas al fuego hasta que reduzcan.
  4. Finalmente, en un plato sopero, poner las almejas. Terminar con la salsa y las algas por encima.

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